我國的養(yǎng)豬業(yè)已有七千多年的歷史，我國的生豬存欄總數(shù)和豬肉產(chǎn)量目前已躍居世界首位。養(yǎng)豬業(yè)在肉食品行業(yè)中有著重要的地位。我國素有“豬為六畜之首”和“豬糧安天下”之說。養(yǎng)豬業(yè)牽動(dòng)政府、養(yǎng)殖戶與消費(fèi)者的神經(jīng)，也一直是“菜籃子”工程解決的問題之一。

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是我國人民動(dòng)物蛋白質(zhì)的主要來源。縱觀近年來的肉食消耗比，豬肉占70%左右。養(yǎng)豬生產(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)中意義重大。

1.養(yǎng)豬生產(chǎn)為人民生活提供肉食豬肉營養(yǎng)豐富，消化率高，口味好，適于各種烹調(diào)和加工。豬肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)的67%左右。近年，我國人均豬肉占有量大幅度提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年底肉類人均消費(fèi)，中國54kg，巴西80kg，俄國61kg，美國123kg，日本43kg。與發(fā)達(dá)國家的肉類人均消費(fèi)80kg相比，中國在此方面還有一定差距。

2.為種植業(yè)提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，必須實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合。

一頭肉豬可產(chǎn)糞肥1.7t，其中含氮7.5kg、磷2.3kg、鉀6.0kg，且養(yǎng)地壓堿，肥效持久。

3.為工業(yè)提供原料豬除提供豬肉外，鬃、皮、腦、內(nèi)臟等還是毛紡、制革、制藥、化學(xué)、食品等工業(yè)的原料。

4.出口換取外匯豬肉、火腿、豬鬃、豬皮、腸衣等是我國重要的出口換匯產(chǎn)品。如2013年1—9月，中國出口豬肉54039.4t，貨值2.4億美元。2013年9月統(tǒng)計(jì)，自中國進(jìn)口豬肉的國家和地區(qū)中，按金額排名第1位是香港，數(shù)量為5076.3t，金額為2419.1萬美元，第2位是吉爾吉斯斯坦，數(shù)量為467.0t，金額為219.9萬美元。我國生豬存欄數(shù)已達(dá)世界總量的51%，為世界存欄數(shù)最多的國家。

5.發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，富裕農(nóng)民我國養(yǎng)豬歷史悠久，目前，中國現(xiàn)有三種養(yǎng)豬生產(chǎn)模式，即集約化養(yǎng)豬、專業(yè)戶養(yǎng)豬、傳統(tǒng)農(nóng)家養(yǎng)豬。隨著社會(huì)的發(fā)展，集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬越來越多，養(yǎng)豬的效益也越來越明顯。