課程性質(zhì)

《池塘養(yǎng)殖學(xué)》是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的核心專(zhuān)業(yè)課程，是一門(mén)研究魚(yú)類(lèi)和水生動(dòng)物在池塘等小面積水體中繁殖和養(yǎng)殖技術(shù)的綜合性應(yīng)用學(xué)科。

課程歷史

在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)已經(jīng)有近 50 年的開(kāi)課歷史，有著深厚的教學(xué)積淀。2014 年建成為校級(jí)重點(diǎn)建設(shè)課程；2017 年建成配套的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范項(xiàng)目；2018 年獲批國(guó)家虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目；2021 年被認(rèn)定為湖北省級(jí)線(xiàn)上線(xiàn)下混合式一流本科課程。

教學(xué)目標(biāo)

讓學(xué)生了解池塘養(yǎng)殖學(xué)的發(fā)展歷史、主要成就、具有中國(guó)特色的綜合養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)以及本領(lǐng)域發(fā)展的新動(dòng)向。

理解和掌握主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)在池塘中的生長(zhǎng)規(guī)律及營(yíng)養(yǎng)原理，以及池塘環(huán)境因子對(duì)魚(yú)類(lèi)影響的機(jī)理。

理解和掌握池塘施肥的作用和原理。

重點(diǎn)理解和掌握主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)人工繁殖的生物學(xué)基礎(chǔ)理論及催情產(chǎn)卵、授精、孵化中的基本原理。

掌握并能運(yùn)用池塘養(yǎng)殖高產(chǎn)高效養(yǎng)殖理論和技術(shù)，包括魚(yú)苗、魚(yú)種及食用魚(yú)等不同階段的養(yǎng)殖方法和技術(shù)措施。

課程內(nèi)容

池塘養(yǎng)殖學(xué)基礎(chǔ)：包括池塘養(yǎng)殖學(xué)的概念、我國(guó)池塘養(yǎng)殖業(yè)簡(jiǎn)史、現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。

養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)生物學(xué)：大宗淡水魚(yú)類(lèi)以及羅非魚(yú)、鱖、加州鱸、鰻鱺、黃鱔、泥鰍、斑點(diǎn)叉尾鮰、南方鲇、黃顙魚(yú)、烏鱧、虹鱒等的形態(tài)特征、食性與生長(zhǎng)特性、繁殖與棲息習(xí)性。

池塘環(huán)境：池塘的物理性質(zhì)、溶解氣體、溶解鹽類(lèi)、有機(jī)物與 pH，以及池塘中的生產(chǎn)者、消費(fèi)者與分解者。

池塘施肥：池塘施肥的意義與作用、有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥的特點(diǎn)與應(yīng)用、影響施肥的因素及施肥原則。

魚(yú)類(lèi)人工繁殖：卵細(xì)胞發(fā)育與卵巢分期、魚(yú)類(lèi)人工繁殖的相關(guān)概念、神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)與魚(yú)類(lèi)性腺發(fā)育的關(guān)系、四大家魚(yú)的親魚(yú)培育、催情產(chǎn)卵等各環(huán)節(jié)的原理與技術(shù)、鯉的人工繁殖。

魚(yú)苗魚(yú)種培育：魚(yú)苗、魚(yú)種的分期和形態(tài)特征、食性、生長(zhǎng)和質(zhì)量鑒別，魚(yú)苗培育的池塘選址、清塘和消毒、適口餌料和合理放苗、培育方法和管理技術(shù)。

食用魚(yú)養(yǎng)殖：“八字精養(yǎng)法” 及其新內(nèi)涵、池塘準(zhǔn)備、魚(yú)種選擇、混養(yǎng)密養(yǎng)技術(shù)、輪捕輪放與套養(yǎng)魚(yú)種、飼養(yǎng)管理、魚(yú)類(lèi)泛池和嚴(yán)重浮頭的預(yù)測(cè)與預(yù)防、上市前的品質(zhì)提升。