草莓種植技術(shù)全攻略

一、品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件以及市場需求，挑選適宜的草莓品種。例如，在北方較寒冷地區(qū)，可選擇抗寒性強的 “全明星”“哈尼” 等品種；南方溫暖濕潤地區(qū)，“紅顏”“章姬” 因其出色的口感和外觀備受青睞，且產(chǎn)量可觀。早熟品種能搶占市場先機，晚熟品種可延長供應(yīng)期，合理搭配種植，能有效提升經(jīng)濟效益。

二、土壤準(zhǔn)備

草莓適宜生長在疏松、肥沃、透氣性良好且呈弱酸性（pH 值 5.5 - 6.5）的土壤中。種植前，對土壤進行深耕，深度約 20 - 30 厘米，打破板結(jié)層，改善土壤結(jié)構(gòu)。

每畝施入充分腐熟的有機肥 3000 - 5000 千克，搭配適量的過磷酸鈣 50 - 100 千克、硫酸鉀 20 - 30 千克，均勻撒施后翻耕，使肥料與土壤充分混合，為草莓生長提供持久肥力。

三、種苗選擇與定植

優(yōu)先選用無病毒、根系發(fā)達、具有 3 - 5 片展開葉的健壯種苗。可通過正規(guī)種苗繁育基地購買，確保種苗質(zhì)量。

定植時間因地區(qū)而異，北方多在春季 3 - 4 月，南方秋季 9 - 10 月較為合適。定植時，按照行距 20 - 30 厘米、株距 15 - 20 厘米進行栽植，每穴 1 株，深度以 “深不埋心，淺不露根” 為宜，保證根系舒展，填土壓實，澆足定根水。

四、田間管理

水分管理：草莓生長需水量較大，但不耐澇。在生長初期，保持土壤濕潤，促進根系發(fā)育；開花結(jié)果期，需水量增加，要確保充足供水，避免干旱影響果實發(fā)育；雨季注意排水防澇，防止根系腐爛。可采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，精準(zhǔn)控制水量。

施肥管理：除基肥外，還需適時追肥。在草莓萌芽期，追施氮肥為主的速效肥，促進植株生長；開花前，增施磷鉀肥，提高花的質(zhì)量和坐果率；果實膨大期，再次追施鉀肥，搭配適量氮肥和磷肥，助力果實增大增甜。施肥時，遵循 “少量多次” 原則，避免濃肥燒根。

植株管理：

及時摘除老葉、病葉，減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光條件。一般每株保留 10 - 15 片功能葉即可。

疏花疏果，在開花期去除弱花、小花，結(jié)果后疏去畸形果、病果、小果，保證養(yǎng)分集中供應(yīng)優(yōu)質(zhì)果實，提高果實品質(zhì)和單果重。

引蔓壓蔓，對于匍匐莖，若作繁殖用，可選取健壯匍匐莖進行壓蔓繁殖；若不用于繁殖，應(yīng)及時摘除，避免消耗養(yǎng)分。

五、病蟲害防治

病害防治：草莓常見病害有白粉病、灰霉病、炭疽病等。預(yù)防為主，加強田間管理，保持通風(fēng)透光，控制濕度。發(fā)病初期，可選用生物農(nóng)藥如枯草芽孢桿菌防治白粉病；灰霉病可用腐霉利、異菌脲等化學(xué)藥劑噴霧；炭疽病在高溫高濕季節(jié)重點防控，用咪鮮胺、戊唑醇等藥劑交替使用，防止病菌產(chǎn)生抗藥性。

蟲害防治：蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等是草莓常見蟲害。物理防治可采用黃板誘殺蚜蟲、薊馬，藍板誘殺紅蜘蛛；生物防治利用捕食螨防治紅蜘蛛，七星瓢蟲防治蚜蟲；化學(xué)防治在蟲害嚴(yán)重時，蚜蟲可用吡蟲啉、啶蟲脒，紅蜘蛛用阿維菌素、乙螨唑，薊馬用乙基多殺菌素等，嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明操作，確保食品安全。

六、采收

草莓果實成熟后要及時采收。一般以果實表面著色達到 80% - 90%，具有固有香氣和風(fēng)味時為采收適期。采收宜在清晨或傍晚進行，此時果實溫度低，呼吸作用弱，利于保鮮。用剪刀剪斷果柄，輕拿輕放，避免損傷果實，采后按大小、品質(zhì)分級包裝，盡快上市銷售或冷藏保鮮。

掌握這些草莓種植技術(shù)要點，并在實踐中不斷摸索優(yōu)化，就能實現(xiàn)草莓的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，收獲豐碩成果。