本課程主要以動(dòng)物的器官生理系統(tǒng)為主線，包括血液、循環(huán)、呼吸、消化、代謝、排泄、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌、生殖及泌乳等，重點(diǎn)介紹了各系統(tǒng)的主要生理功能、活動(dòng)規(guī)律、調(diào)節(jié)及有關(guān)機(jī)理。緒論對(duì)動(dòng)物生理學(xué)的基本要點(diǎn)做了簡(jiǎn)要介紹，細(xì)胞的生理功能集中系統(tǒng)地講述了生理學(xué)的基本原理、基本理論。神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)簡(jiǎn)要介紹了現(xiàn)代生理學(xué)發(fā)展的新理論。
緒論和“細(xì)胞的基本功能”按照現(xiàn)代生理學(xué)向微觀發(fā)展的趨勢(shì)，重新組合其內(nèi)容，對(duì)動(dòng)物生理學(xué)的基本理論進(jìn)行了詳盡、系統(tǒng)的介紹，容納了較多的新知識(shí)和新理論。其它各章結(jié)合自身特點(diǎn)和發(fā)展  
 教研成果 
 教學(xué)內(nèi)容 
 教學(xué)方法 
 課程評(píng)價(jià) 
 課程建設(shè) 
  ，對(duì)基礎(chǔ)理論部分作了必要的補(bǔ)充，較為突出的章節(jié)有血液循環(huán)、消化、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)。這些基本理論是各個(gè)專(zhuān)業(yè)共同需要掌握的內(nèi)容。
其它各章在強(qiáng)調(diào)《生理學(xué)》的基本理論在動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物資源保護(hù)中的應(yīng)用和意義的原則下，則以論述機(jī)體機(jī)能特征、機(jī)制為主。特別強(qiáng)調(diào)對(duì)機(jī)制、調(diào)節(jié)及其規(guī)律的論述，對(duì)一些形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)、靜態(tài)生理、古老經(jīng)典的生理學(xué)內(nèi)容等根據(jù)需要進(jìn)行了刪減或簡(jiǎn)化。
根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)在教學(xué)內(nèi)容的組織上首先強(qiáng)調(diào)對(duì)共性的講解，然后講解各種動(dòng)物的差異性。對(duì)差異所涉及的范圍較小的內(nèi)容，一般采取對(duì)比的手法講解，如心臟的生理特性、化學(xué)消化以哺乳動(dòng)物的為主，魚(yú)類(lèi)的與之加以比較；微生物消化則以反芻動(dòng)物的瘤胃消化為主其它動(dòng)物加以比較；動(dòng)物的水鹽平衡則以魚(yú)類(lèi)的滲透壓調(diào)節(jié)為主線將哺乳動(dòng)物的尿液的濃縮與稀釋融合于其中；內(nèi)分泌系統(tǒng)中重點(diǎn)在下丘腦、腦垂體結(jié)構(gòu)和分泌活動(dòng)的差異性上等。而差異性較大、用簡(jiǎn)單的對(duì)比不易講清楚的的內(nèi)容，則采取單立章或節(jié)進(jìn)行講解，如呼吸器官的通氣活動(dòng)分空氣呼吸和水呼吸兩節(jié)；動(dòng)物的其它排泄器官、哺乳動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)的生殖活動(dòng)及其內(nèi)分泌調(diào)節(jié)、哺乳動(dòng)物的泌乳則單獨(dú)列節(jié)分別講述。同時(shí)還注意動(dòng)物生理學(xué)與前期、后期課程的關(guān)系，合理安排內(nèi)容，盡量減少不必要的重復(fù)，如一般的器官組織結(jié)構(gòu)、血液的組成和某些生理特性前期課已經(jīng)講過(guò)，則要求學(xué)生會(huì)自學(xué)；能量代謝、哺乳動(dòng)物的生殖與泌乳等與后期相關(guān)專(zhuān)業(yè)課在內(nèi)容上有重復(fù)就略講。
（2）實(shí)踐教學(xué)
實(shí)驗(yàn)課單開(kāi)，單獨(dú)計(jì)學(xué)分，將動(dòng)物生理實(shí)驗(yàn)課設(shè)置為三個(gè)課程體系（基本技能訓(xùn)練體系、基本理論印證與學(xué)習(xí)體系、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)踐體系）、三個(gè)層次（基礎(chǔ)性經(jīng)典實(shí)驗(yàn)、綜合性經(jīng)典實(shí)驗(yàn)、研究性綜合實(shí)驗(yàn)）。
基本技能訓(xùn)練體系 含常用儀器設(shè)備操作技術(shù)、實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)訓(xùn)練，通過(guò)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)來(lái)完成。
基本理論印證與學(xué)習(xí)體系 通過(guò)經(jīng)典和綜合性實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)動(dòng)物生理學(xué)研究的基本實(shí)驗(yàn)方法、要素、基本概念，達(dá)到學(xué)習(xí)與印證理論，進(jìn)一步訓(xùn)練鞏固實(shí)驗(yàn)技能。
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)踐體系 學(xué)習(xí)和掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)基本程序、要素、原則；通過(guò)撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書(shū)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)演示等達(dá)到綜合能力的訓(xùn)練。
第1章 細(xì)胞的基本功能
 1.1細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能
 1.2 細(xì)胞的跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)功能
 1.3 細(xì)胞的興奮性和生物電現(xiàn)象
 1.4 興奮在細(xì)胞間的傳遞
 1.5 肌肉的收縮
第2章 血液
 2.1體液與血液
 2.2血細(xì)胞生理
 2.3 生理止血，血液凝固與纖維蛋白溶解
 2.4 血型和紅細(xì)胞凝集
第3章 血液循環(huán)
 3.1心臟的泵血功能
 3.2心肌的生物電現(xiàn)象和生理特性
 3.3血管生理
 3.4 心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)
第4章 呼吸
 4.1呼吸器官的通氣活動(dòng)
 4.2 氣體交換
 4.3 氣體運(yùn)輸
 4.4 呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)
第5章 消化與吸收
 5.1 概述
 5.2機(jī)械性消化
 5.3化學(xué)性消化
 5.4復(fù)胃消化(微生物消化)
 5.5 吸收
第6章 能量代謝
 6.1 能量的來(lái)源與消耗
 6.2動(dòng)物物的體溫及其調(diào)節(jié)
 6.3動(dòng)物的體溫調(diào)節(jié)(除水產(chǎn)養(yǎng)殖各專(zhuān)業(yè))
 6.4 動(dòng)物的休眠
第7章 尿的生成與調(diào)節(jié)
 7.1 概述
 7.2 尿的生成
 7.3 尿的排放（自學(xué)）
 7.4動(dòng)物機(jī)體的水鹽平衡和滲透壓調(diào)節(jié)
 7.5 魚(yú)類(lèi)滲透壓調(diào)節(jié)
第8章 神經(jīng)系統(tǒng)
 8.1 神經(jīng)元活動(dòng)的一般規(guī)律
 8.2 反射活動(dòng)的一般規(guī)律
 8.3 神經(jīng)系統(tǒng)的感覺(jué)功能
 8.4 神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)
 8.5 脊髓對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)的幾種方式
 8.6 腦的高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)
第9章 內(nèi)分泌
 9.1 概述
 9.2 下丘腦
 9.3 垂體--9.7胰島
 9.8 其它內(nèi)分泌腺
第10章 生殖與泌乳
 10.1 性腺的功能
 10.2 哺乳動(dòng)物的生殖活動(dòng)
 10.3 魚(yú)類(lèi)的生殖活動(dòng)