植物生理學是研究植物生命活動規(guī)律及其與環(huán)境相互關(guān)系的科學，是高校生物科學類、植物生產(chǎn)類、自然保護與環(huán)境生態(tài)類、林學類、草學類等專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，也是廣大“愛植物，愛生活”人士的必修課程。本課程內(nèi)容涵蓋植物的水分代謝、植物的礦質(zhì)與氮素營養(yǎng)、植物的光合作用、植物的呼吸作用、同化物的運輸和分配、植物細胞的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、植物生長物質(zhì)、植物的光形態(tài)建成與運動、植物的生長生理、植物的成花生理、植物的生殖和衰老、植物的抗逆生理等內(nèi)容。
一、課程教學目的
植物生理學是生物學的重要分支學科，理論性和實踐性都很強。課程教學的目的主要是:使學生掌握植物生命活動的基本生理過程及各生理過程相互依賴和相互制約的關(guān)系；植物各生理過程的機理及其研究最新動態(tài)；植物與環(huán)境的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一關(guān)系。在不同逆境條件下，對植物生長發(fā)育的影響以及植物對逆境的適應(yīng)。植物生理學理論是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、林業(yè)生產(chǎn)的理論基礎(chǔ),使學生明白只有緊密結(jié)合生產(chǎn)實踐,才能賦予本學科強大的生命力。
二、課程教學要求
通過本課程的學習，要求學生了解植物生理學概念的基本內(nèi)涵及其所研究的主要內(nèi)容；了解植物體內(nèi)的物質(zhì)代謝與能量代謝的基本情況和過程及這些代謝過程之間的相互關(guān)系；掌握植物生長發(fā)育的基本規(guī)律，理解外界條件對植物生長發(fā)育進程的影響；了解植物逆境種類及其對植物的危害，理解植物抗逆性的生理基礎(chǔ)，掌握提高植物抗逆性的原理、途徑和方法；理解植物生理學是一門實驗科學，通過實驗教學，使學生掌握研究植物生命活動的基本方法和基本技能，培養(yǎng)學生觀察問題和分析問題的能力，以及提高理論聯(lián)系實際、掌握解決生產(chǎn)實踐中的實際問題的途徑和方法，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝及資源植物的開發(fā)和利用服務(wù)。由于植物生理學涉及植物生命活動過程的各個方面，學時少，內(nèi)容多，在教學上力求深入淺出，突出重點，及時反映生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的新問題、新情況及植物生理學研究的新進展。在重視植物生理學基本理論、基本知識和基本技能教學的同時，加強學生創(chuàng)新思維、實踐能力和科學素質(zhì)的培養(yǎng)。
三、先修課程
植物學、物理、生物化學
四、課程教學重、難點
植物生理學的教學重點應(yīng)放在植物的水分代謝、光合作用、呼吸作用、有機物質(zhì)運輸、植物的生長物質(zhì)、生長生理以及開花結(jié)實生理等方面。植物生理學的教學難點是植物的滲透作用吸水、植物對礦物質(zhì)的主動吸收、光合作用機理以及植物激素的作用機理等方面。由于植物生理學是一門理論性很強的專業(yè)基礎(chǔ)課，需要植物學、物理、生物化學等基礎(chǔ)知識，在講授內(nèi)容時一定要講清基本概念和基本理論，通過習題、實驗、實習掌握植物生理學的基本知識和基本技能。
五、課程教學方法與教學手段
本課程可根據(jù)實際情況因此施教，采取靈活多樣的形式，教師授課與學生自學、教學實習相結(jié)合，充分利用投影、幻燈、錄像等手段或應(yīng)用多媒體教學，以求達到較好的教學效果。實驗課注重基本技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。
六、課程教學內(nèi)容
緒 論（2學時）
1．教學內(nèi)容
(1) 植物生理學的定義；
(2) 植物生理學的內(nèi)容；
(3) 植物生理學的任務(wù)；
(4) 植物生理學的發(fā)展及現(xiàn)狀；
(5) 植物生理學與其他學科的關(guān)系。
2．重、難點提示
(1) 重點：植物生理學的定義；植物生理學的內(nèi)容；植物生理學的任務(wù)；
(2) 難點：植物生理學的發(fā)展及現(xiàn)狀；植物生理學與其他學科的關(guān)系。
第一章 植物的水分代謝（4學時）
1．教學內(nèi)容
(1) 植物對水分的需要；
(2) 植物對水分的吸收；
(3) 植物的蒸騰作用；
(4) 水分在植物體內(nèi)的運輸；
(5) 植物合理灌溉的生理基礎(chǔ)；
2．重、難點提示
(1) 重點：水分的生理作用；植物對水分的吸收與運轉(zhuǎn)；植物的需水規(guī)律；
(2) 難點：氣孔運動的機理。
第二章 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（4學時）
1．教學內(nèi)容
(1) 植物的必需元素及其作用；
(2) 植物對礦質(zhì)元素的吸收與運轉(zhuǎn)；
(3) 植物體內(nèi)氮素的同化；
(4) 作物合理施肥的生理基礎(chǔ)；
2．重、難點提示
(1) 重點：植物的必需元素；植物對礦質(zhì)元素吸收的方式與動力；植物體內(nèi)氮素的同化；
(2) 難點：植物對礦質(zhì)元素吸收的過程。
第三章 植物的光合作用（8學時）
1．教學內(nèi)容
(1) 光合作用的意義與度量；
(2) 葉綠體與光合色素；
(3) 光能的吸收、能量轉(zhuǎn)換與同化力的形成；
(4) CO2的固定與還原；
(5) 光呼吸（C2循環(huán)）；
(6) 影響光合作用的內(nèi)外因素；
(7) 光合作用與產(chǎn)量形成；
2．重、難點提示
(1) 重點：葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能；光合色素的成分、性質(zhì)和功能；光合作用的機理；
(2) 難點：光合作用的機理；光呼吸的化學過程。
第四章 植物的呼吸作用（4學時）
1．教學內(nèi)容
(1) 呼吸作用的概念及生理意義；
(2) 呼吸作用的類型；
(3) 呼吸作用的末端階段與呼吸作用的調(diào)節(jié)；
(4) 呼吸作用的度量及影響呼吸作用的因素；
(5) 呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
2．重、難點提示
(1) 重點：呼吸作用的類型；氧化磷酸化機理及呼吸作用的調(diào)節(jié)；調(diào)控呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用。
(2) 難點：呼吸作用的類型；氧化磷酸化機理。
第五章 植物體內(nèi)有機物質(zhì)的運輸與分配（2學時）
1．教學內(nèi)容
(1) 有機物質(zhì)的運輸；
(2) 有機物質(zhì)的分配。
2．重、難點提示
(1) 重點：同化物運輸?shù)耐緩脚c形式；同化物在植物體內(nèi)分配與再分配的規(guī)律；光合產(chǎn)物分配與產(chǎn)量形成的關(guān)系；
(2) 難點：有機物質(zhì)運輸?shù)臋C理。
第六章 植物的生長物質(zhì)（6學時）
1．教學內(nèi)容
(1) 生長素類；
(2) 赤霉素類；
(3) 細胞分裂素類；
(4) 脫落酸；
（5）乙烯；
（6）植物激素間的相互關(guān)系；
（7）植物生長調(diào)節(jié)劑。
2．重、難點提示
(1) 重點：生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯的生理效應(yīng)；植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用；
(2) 難點：激素的作用機理。
第七章 植物的營養(yǎng)生長（6學時）
1．教學內(nèi)容
（1） 種子生理；
（2） 植物生長的基本特性；
（3） 影響植物生長的環(huán)境條件；
（4） 植物的運動。
植物的向性運動；植物的感性運動；植物的近似晝夜節(jié)奏運動。
2．重、難點提示
(1) 重點：植物生長的基本規(guī)律及特性；解除種子休眠的方法及延長種子壽命的措施；影響植物生長的環(huán)境條件；
(2) 難點：種子萌發(fā)的生理生化變化；植物生長的相關(guān)性。
第八章 植物的成花生理（4學時）
1．教學內(nèi)容
（1）溫度與成花誘導(dǎo)——春化作用；
（2）光照與成花誘導(dǎo)——光周期現(xiàn)象；
（3）植物成花誘導(dǎo)的生理生化基礎(chǔ)。
2．重、難點提示
(1) 重點：低溫和光周期對植物開花的影響；春化作用和光周期誘導(dǎo)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用；各種因素對花芽分化的影響；
(2) 難點：光敏素與植物的成花誘導(dǎo)。
第九章 植物的生殖與成熟（2學時）
1．教學內(nèi)容
（1）花粉生理；
（2）成熟生理。
2．重、難點提示
(1) 重點：種子和果實成熟的生理生化變化；
(2) 難點：種子和果實成熟的生理生化變化。
第十章 植物的衰老與脫落（2學時）
1．教學內(nèi)容
（1）植物的衰老及其進程；
（2）植物衰老的機理與調(diào)節(jié)；
（3）器官的脫落。
2．重、難點提示
(1) 重點：衰老與脫落的機理；衰老與休眠的調(diào)控；
(2) 難點：衰老與脫落的機理；衰老的調(diào)節(jié)。
第十一章 植物的逆境生理（4學時）
1．教學內(nèi)容
（1）植物的抗寒性與抗熱性；
（2）植物的抗旱性與抗?jié)承裕?/p>
（3）植物的抗鹽性；
（4）環(huán)境污染對植物的傷害。
2．重、難點提示
(1) 重點：植物的抗旱性；植物的抗鹽性；
(2) 難點：植物的抗寒性。
課程目錄
01 何為植物生理學（一）
02 何為植物生理學（二）
03 何為植物生理學（三）
04 植物生長生理（一）
05 植物生長生理（二）
06 植物生長生理（三）
07 植物生長生理（四）
08 植物生長生理（五）
09 植物生長生理（六）
10 植物生長生理（七）
11 植物的細胞生理（一）
12 植物的細胞生理（二）
13 植物的細胞生理（三）
14 植物的細胞生理（四）
15 植物的細胞生理（五）
16 植物的細胞生理（六）
17 植物的細胞生理（七）
18 植物的細胞生理（八）
19 植物的細胞生理（九）
20 植物的細胞生理（十）
21 植物的水分生理（一）
22 植物的水分生理（二）
23 植物的水分生理（三）
24 植物的水分生理（四）
25 植物的水分生理（五）
26 植物的水分生理（六）
27 植物的水分生理（七）
28 植物的水分生理（八）
29 植物的水分生理（九）
30 植物的水分生理（十）
31 植物的水分生理（十一）
32 植物的水分生理（十二）
33 植物的水分生理（十三）
34 植物的水分生理（十四）
35 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（一）
36 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（二）
37 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（三）
38 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（四）
39 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（五）
40 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（六）
41 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（七）
42 植物的呼吸作用（一）
43 植物的呼吸作用（二）
44 植物的呼吸作用（三）
45 植物的呼吸作用（四）
46 植物的呼吸作用（五）
47 植物的呼吸作用（六）
48 植物的呼吸作用（七）
49 光合作用（一）
50 光合作用（二）
51 光合作用（三）
52 光合作用（四）
53 光合作用（五）
54 光合作用（六）
55 光合作用（七）
56 光合作用（八）
57 光合作用（九）
58 光合作用（十）
59 光合作用（十一）
60 光合作用（十二）
61 光合作用（十三）
62 光合作用（十四）
63 光合作用（十五）
64 光合作用（十六）
65 植物的生長物質(zhì)與細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)（一）
66 植物的生長物質(zhì)與細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)（二）
67 植物的生長物質(zhì)與細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)（三）
68 植物的生長物質(zhì)與細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)（四）
69 植物的生長物質(zhì)與細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)（五）
70 植物的生長物質(zhì)與細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)（六）
71 植物的生長物質(zhì)與細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)（七）
72 植物的生殖生理（一）
73 植物的生殖生理（二）
74 植物的生殖生理（三）
75 植物的生殖生理（四）
76 植物的生殖生理（五）
77 植物的生殖生理（六）
78 植物的生殖生理（七）
79 植物的生殖生理（八）
80 植物的生殖生理（九）
81 植物的生殖生理（十）
82 植物的生殖生理（十一）
83 植物的逆境生理（一）
84 植物的逆境生理（二）
85 植物的逆境生理（三）
86 植物的逆境生理（四）
