無土栽培學是一門多學科交叉的現代農業(yè)應用性課程，主要介紹無土栽培技術的發(fā)展

概況及其在農業(yè)中的地位，營養(yǎng)液的組成及其配制和管理，無土栽培固體基質的種類、性

能和應用，常用無土栽培設施的結構、組成及管理，主要蔬菜、花卉等園藝作物的無土育

苗和栽培技術，無土栽培技術在家庭園藝中的應用等。旨在提高大學生無土栽培技術方面

的基本知識，更好地適應現代農業(yè)發(fā)展的需要，提高就業(yè)率；又可以應用于家庭園藝，指

導陽臺種花、種菜等。 

第一章 概述 

第一節(jié) 無土栽培及其分類 

一、無土栽培與無土栽培學 

二、無土栽培的分類 

習題要點：無土栽培學的概念、無土栽培的分類和特點 

第二節(jié) 無土栽培發(fā)展歷史 

一、試驗探索時代 

二、實用化時代 

三、高科技發(fā)展時代 

習題要點：無土栽培發(fā)展簡史 

第三節(jié) 無土栽培的特點和應用 

一、無土栽培的優(yōu)點 

二、無土栽培應注意的問題 

三、無土栽培的應用 

習題要點：無土栽培的特點及其應用范圍 

第四節(jié) 無土栽培的發(fā)展現狀與展望 

一、中國無土栽培的發(fā)展簡史與展望 

二、國外無土栽培的發(fā)展現狀與展望 

習題要點：我國無土栽培的現狀及國外無土栽培的主要特點。 

復習與思考題： 

1．什么是無土栽培與無土栽培學？ 

2．無土栽培的分類和特點有哪些？ 

3．你認為我國發(fā)展無土栽培的前景如何？ 

本章重點、難點：無土栽培的概念、無土栽培的分類和特點。 

本章教學要求：了解國內外無土栽培的歷史、現狀與將來，理解無土栽培發(fā)展和變化的歷史過程、今后發(fā)展的趨

勢，掌握無土栽培、無土栽培學的概念及區(qū)別，掌握無土栽培的分類和特點。 

第二章 植物根系生理 

第一節(jié) 植物根系與地上部分的關系 

一、植物根系的生育與分布特征 

二、植物根系與地上部分的關系 

三、地上部生長狀態(tài)及栽培管理對根系生長的影響 

習題要點：植物根系分布特征、植物根系與地上部分的關系。 

第二節(jié) 植物根系的構造 

一、根系的形態(tài)、類型及構造 

二、粗根系與細根系的比較 

習題要點：根系的形態(tài)、類型及構造 

第三節(jié) 植物根系的功能 

一、根系的吸收功能 

二、根系的固定支撐功能 

三、根系的合成與分泌功能 

四、根系的輸導功能 

五、根系的貯藏功能 

六、根系的繁殖功能 

七、根系的呼吸與氣體交換功能 

八、根系的感應功能 

九、根系的攀緣功能 

十、根系的寄生功能 

十一、根系的收縮功能 

十二、根與菌的共生功能 

習題要點：根系的基本功能。 

第四節(jié) 植物根系對水分的吸收 

一、根系吸水的過程 

二、蒸騰作用和蒸騰系數 

三、表觀吸收成分組成濃度 

502 

習題要點：植物根系對水分的吸收過程、表觀吸收成分組成濃度。 

第五節(jié) 植物根系與根際環(huán)境的關系 

一、植物根際環(huán)境的特點 

二、植物根系與根際環(huán)境的關系 

習題要點：根際環(huán)境及其與植物根系的關系 

第六節(jié) 植物根系與根際微生物 

一、根際微生物的特點 

二、植物根系與根際微生物的關系 

習題要點：植物根系與根際微生物的關系。 

復習與思考題： 

1．植物根系與根際環(huán)境的關系怎樣？ 

2．植物根系的構造和功能。 

本章重點、難點：植物根系與根際環(huán)境的關系、表觀吸收成分組成濃度。 

本章教學要求：了解無土栽培作物的根系構造和功能，理解植物根系和植物生長的關系，掌握植物根系與根際環(huán)

境的關系。 

第三章 植物營養(yǎng)生理 

第一節(jié) 植物體的元素組成和必需營養(yǎng)元素 

一、植物的組成成分 

二、植物營養(yǎng)元素的分類 

三、植物體內營養(yǎng)元素的分布和比例 

習題要點：植物必需營養(yǎng)元素。 

第二節(jié) 植物根系的表面特征 

一、根的陽離子交換量 

二、自由空間 

習題要點：根的陽離子交換量 

第三節(jié) 必需營養(yǎng)元素的生理功能和吸收形態(tài) 

一、大量元素 

二、微量元素 

三、有益元素 

習題要點：植物必需營養(yǎng)元素的生理功能和吸收形態(tài)。 

第四節(jié) 植物根系對養(yǎng)分的吸收和運轉 

一、植物吸收養(yǎng)分的器官和途徑 

二、根系吸收無機養(yǎng)分的機制 

三、根系吸收有機養(yǎng)分的機制 

四、植物體內養(yǎng)分的運轉 

五、影響植物吸收養(yǎng)分的因素 

習題要點：植物根系對養(yǎng)分的吸收。 

第五節(jié) 植物的營養(yǎng)診斷 

一、作物營養(yǎng)失調癥狀的形成 

二、作物營養(yǎng)失調癥狀的診斷 

三、作物營養(yǎng)失調癥狀的表現 

四、營養(yǎng)失調癥狀的防治 

習題要點：作物營養(yǎng)失調癥狀的特征。 

復習與思考題： 

1．植物體的元素組成和必需營養(yǎng)元素有哪些？ 

2．植物營養(yǎng)元素的生理功能和吸收形態(tài)有哪些？ 

3．如何進行植物的營養(yǎng)診斷。 

本章重點、難點：植物營養(yǎng)元素的生理功能和吸收形態(tài)。 

本章教學要求：了解植物根系的表面特征和對養(yǎng)分的吸收和運轉特點，理解植物體的元素組成和必需營養(yǎng)元素，

503 

掌握植物營養(yǎng)元素的生理功能和吸收形態(tài)、植物的營養(yǎng)診斷方法。 

第四章 營養(yǎng)液 

第一節(jié) 營養(yǎng)液的原料及其要求 

一、水 

二、各種營養(yǎng)元素化合物 

三、輔助物質－—絡合劑 

習題要點：營養(yǎng)液的原料及其要求。 

第二節(jié) 營養(yǎng)液的組成 

一、營養(yǎng)液濃度的表示方法 

二、營養(yǎng)液的組成原則和確定方法 

習題要點：營養(yǎng)液濃度的表示方法、營養(yǎng)液配方的確定。 

第三節(jié) 營養(yǎng)液配方選集 

習題要點：常見營養(yǎng)液配方。 

第四節(jié) 營養(yǎng)液的配制 

一、營養(yǎng)液配方的調整 

二、營養(yǎng)液配制的原則 

三、營養(yǎng)液的配制技術 

習題要點：營養(yǎng)液的配制方法及其注意事項。 

第五節(jié) 營養(yǎng)液的管理 

一、營養(yǎng)液的濃度 

二、營養(yǎng)液酸堿度的調節(jié) 

三、營養(yǎng)液的溶存氧 

四、營養(yǎng)液的更換 

五、營養(yǎng)液的液溫 

習題要點：營養(yǎng)液的濃度、溶存氧濃度、液溫等的管理方法。 

第六節(jié) 廢液處理和利用 

一、廢液處理 

二、廢液有效利用 

習題要點：廢液處理方法。 

復習與思考題： 

1．營養(yǎng)對水和各種營養(yǎng)元素化合物的原料要求是什么？ 

2．營養(yǎng)液的組成原則和確定方法有哪些？ 

3．營養(yǎng)液配方的調整、配制的原則和配制技術。 

4．營養(yǎng)液的濃度、酸堿度、溶存氧、液溫等的調節(jié)技術。 

5．營養(yǎng)液中各種營養(yǎng)元素化合物的濃度的計算方法。 

本章重點、難點：營養(yǎng)液配方確定、配制原則和配制技術。 

本章教學要求：了解國內外各種營養(yǎng)液配方的確定原則及配置過程，理解營養(yǎng)對水和各種營養(yǎng)元素化合物的原料

要求，掌握營養(yǎng)液的組成原則，營養(yǎng)液配方的調整、配制的原則和配制技術，營養(yǎng)液的濃度、酸堿度、溶存氧、

液溫等的調節(jié)技術，營養(yǎng)液中各種營養(yǎng)元素化合物的濃度的計算方法。 

第五章 固體基質 

第一節(jié) 固體基質的作用及要求 

一、固體基質的作用 

二、對固體基質的要求 

習題要點：對固體基質的要。 

第二節(jié) 固體基質的分類 

一、無機基質和有機基質 

二、化學合成基質 

三、混合基質 

四、基質的選用原則 

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習題要點：固體基質的種類及其選用原則。 

第三節(jié) 無機栽培基質 

一、巖棉 

二、沙 

三、石礫 

四、蛭石 

五、珍珠巖 

六、膨脹陶粒 

七、爐渣 

習題要點：主要無機栽培基質及其特性。 

第四節(jié) 有機栽培基質 

一、泥炭 

二、蘆葦末 

三、鋸木屑 

四、樹皮 

五、甘蔗渣 

六、菇渣和棉籽殼菌糠 

七、稻殼 

八、椰糠 

九、腐葉 

十、泡沫塑料 

十一、復合基質 

習題要點：主要有機栽培基質及其特性。 

第五節(jié) 固體栽培基質的消毒 

一、蒸汽消毒 

二、化學藥品消毒 

三、太陽能消毒 

習題要點：安全、可靠、有效的固體栽培基質的消毒方法 

第六節(jié) 廢棄基質的處理和利用 

習題要點：廢棄基質的有效利用。 

復習與思考題： 

1．固體基質有哪些作用？栽培作物對固體基質有什么要求？ 

2．主要栽培上使用的固體基質有哪些？什么是惰性基質和活性基質？ 

3．各種固體基質的理化性質和固體栽培基質的處理。 

本章重點、難點：是各種固體基質的理化性質和固體栽培基質的處理技術。 

本章教學要求：了解固體基質的分類，理解固體基質的作用，掌握栽培作物對固體基質的要求，各種固體基質的

理化性質和固體栽培基質的處理技術。 

第六章 無土育苗技術 

第一節(jié) 概述 

一、無土育苗的特點 

二、無土育苗方式 

三、穴盤無土育苗的設施設備 

習題要點：無土育苗的特點、主要方式。 

第二節(jié) 無土育苗基質及營養(yǎng)液 

一、育苗基質 

二、營養(yǎng)液 

習題要點：無土育苗對基質和營養(yǎng)液的要求。 

第三節(jié) 育苗環(huán)境及其調控 

一、溫度 

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二、光照 

三、水分 

四、氣體 

習題要點：主要影響育苗的溫室環(huán)境。 

第四節(jié) 主要無土育苗技術 

一、播種育苗 

二、扦插育苗 

三、組織培養(yǎng)育苗（試管育苗） 

習題要點：無土播種育苗技術。 

復習與思考題： 

1．什么是無土育苗？ 

2．無土育苗的特點和方式有哪些？ 

3．無土育苗的管理技術和其它普通育苗有什么區(qū)別？ 

本章重點、難點：是無土育苗的管理技術。 

本章教學要求：了解國內無土育苗的特點和方式，理解無土育苗環(huán)境及其調控技術，掌握是主要無土育苗技術。 

第七章 水培和霧培的設施與管理 

第一節(jié) 定義與分類 

一、水培 

二、霧培 

習題要點：水培及其分類。 

第二節(jié) 深液流技術 

一、DFT的特點 

二、常用DFT水培設施的組成與結構 

三、DFT栽培管理技術要點 

習題要點：DFT的特點與結構。 

第三節(jié) 營養(yǎng)液膜技術 

一、NFT的基本特征 

二、NFT設施的結構 

三、NFT栽培管理技術要點 

習題要點：NFT的特點與結構。 

第四節(jié) 霧培技術 

一、霧培的類型及設施 

二、霧培的栽培管理 

三、對霧培的綜合評價 

習題要點：霧培的類型及綜合評價。 

第五節(jié) 其他水培技術 

一、深水漂浮栽培系統(tǒng) 

二、浮板毛管技術（FCH） 

三、家庭用水培裝置 

習題要點：浮板毛管技術特征 

復習與思考題： 

1．什么是水培和霧培？有哪些主要類型？ 

2．DFT、NFT設施的結構特點和栽培管理技術要點？ 

3．霧培的類型及設施。 

4．浮板毛管技術（FCH）有什么特點？ 

本章重點、難點：是DFT、NFT設施的結構特點和栽培管理技術要點。 

本章教學要求：了解國內外，理解水培和霧培管理上的區(qū)別，掌握水培和霧培的各種類型，重點是DFT、NFT設

施的結構特點和栽培管理技術要點。 

第八章 固體基質栽培技術 

506 

第一節(jié) 概述 

習題要點：固體基質栽培特點。 

第二節(jié) 礫培 

一、基質 

二、礫培的設施結構 

三、礫培技術要點 

習題要點：礫培的設施結構及技術要點。 

第三節(jié) 砂培 

一、基質 

二、砂培的設施結構 

三、砂培技術要點 

習題要點：砂培的設施結構及技術要點。 

第四節(jié) 巖棉培 

一、巖棉培的特征 

二、巖棉培的設施結構 

三、巖棉培的育苗與定植 

四、營養(yǎng)液的管理 

五、巖棉種植墊的再利用 

六、巖棉袋培簡介 

習題要點：巖棉培的設施結構及技術要點。 

第五節(jié) 立體栽培 

一、立體栽培的類型 

二、立柱式無土栽培設施結構 

三、立柱式無土栽培注意事項 

習題要點：立體栽培的類型。 

第六節(jié) 有機基質培 

一、基質的混合 

二、設施結構及管理 

三、有機生態(tài)型無土栽培 

習題要點：有機基質培特點及設施結構。 

復習與思考題： 

1．什么是開放式管理、封閉式管理、有機生態(tài)型無土栽培？ 

2．砂培的設施結構、栽培技術要點？ 

3．巖棉培和有機基質的設施結構特征、栽培管理技術，使用過程和舊巖棉的處理技術。 

4．立體栽培的類型、有機生態(tài)型無土栽培意義？ 

本章重點、難點：是巖棉培和有機基質的設施結構特征、栽培管理技術。 

本章教學要求：了解國內外固體基質栽培的歷史、現狀與將來，理解開放式管理、封閉式管理的結構特點，有機

生態(tài)型無土栽培，掌握巖棉培和有機基質的設施結構特征、栽培管理技術，使用過程和舊巖棉的處理技術。 

第九章 蔬菜無土栽培技術 

第一節(jié) 概述 

一、蔬菜無土栽培的國內外發(fā)展狀況 

二、蔬菜無土栽培的方式 

三、適于無土栽培的蔬菜種類 

習題要點：無土栽培的主要蔬菜種類。 

第二節(jié) 茄果類蔬菜無土栽培技術 

一、番茄 

二、甜椒 

習題要點：番茄和甜椒無土栽培技術要點。 

507 

第三節(jié) 瓜類蔬菜無土栽培技術 

一、黃瓜 

二、甜瓜 

習題要點：黃瓜和甜瓜無土栽培技術要點。 

第四節(jié) 其它蔬菜無土栽培技術 

一、生菜 

二、草莓 

習題要點：生菜和草莓無土栽培技術要點。 

第五節(jié) 芽苗菜的無土栽培技術 

一、芽苗菜生產的基本設施 

二、芽苗菜生產的基本過程 

三、芽苗菜生產的關鍵問題 

四、工廠化芽苗菜生產 

習題要點：芽苗菜生產的基本設施和過程。 

復習與思考題： 

1．蔬菜無土栽培的方式有哪些？ 

2．適于無土栽培的蔬菜種類有哪些？ 

3．主要果菜類的無土栽培技術？ 

本章重點、難點：番茄的無土栽培技術 

本章教學要求：了解國內外蔬菜無土栽培的國內外發(fā)展狀況，理解蔬菜無土栽培的方式、適于無土栽培的蔬菜種

類，掌握番茄的無土栽培技術。 

第十章 花卉無土栽培術 

第一節(jié) 概述 

習題要點：花卉無土栽培的基本完成。 

第二節(jié) 切花無土栽培技術 

一、月季 

二、菊花 

三、非洲菊 

四、香石竹 

習題要點：主要切花無土栽培技術。 

第三節(jié) 常見盆花無土栽培技術 

一、杜鵑花 

二、仙客來 

三、中國蘭花 

四、一品紅 

五、馬蹄蓮 

習題要點：常見盆花無土栽培技術。 

第四節(jié) 其它花卉無土栽培技術 

一、巴西木 

二、散尾葵 

三、鵝掌柴 

四、龜背竹 

五、花葉芋 

習題要點：其它主要花卉無土栽培技術。 

第五節(jié) 屋頂綠化技術 

一、概述 

二、屋頂綠化的設計原則和類型 

三、屋頂綠化的種植設計 

四、屋頂綠化植物的栽培 

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習題要點：屋頂綠化植物的設計和栽培。 

第六節(jié) 草坪無土生產技術 

一、概述 

二、草坪無土生產技術 

習題要點：草坪無土生產技術要點。 

復習與思考題： 

1．無土栽培在花卉生產中的重要性？ 

2．切花無土栽培技術。 

3．盆花無土栽培技術。 

4．屋頂綠化、草坪無土栽培技術。