植物生理學是一門以植物、尤其是以高等植物為研究對象，研究這些植物生命活動過

程中支配和調控其代謝和生長發(fā)育的基本原理的學科。本課程教學將從植物代謝生理、生

長發(fā)育生理和逆境生理等幾大方面深入淺出地引導學生認識植物生命活動基本現(xiàn)象和規(guī)律

及其之間的關系，認識外界環(huán)境是如何對植物生命過程施加影響的科學。通過課程學習，

培養(yǎng)學生將植物生理學理論與相關基礎課程理論相結合、并靈活應用于生物技術、生物科

學、以及大農學類學科研究和實踐的能力。

第一章 緒論 

總體介紹本課程基本概念和內容、理論與實驗基礎、發(fā)展史與發(fā)展特點、在相關研究和生產實踐中的應用，

要求學生認識學習本課程的意義，學會使用選用的教材、參考教材、相關學術雜志和網絡檢索。 

習題要點：植物生理學基本定義 

第二章 植物水分生理 

第一節(jié) 水分在植物生命活動中的意義 

1．植物含水量及水在植物體內的存在形式 

2．水分在植物生命活動中的生理作用 

習題要點：水在植物體內的存在形式與生理作用 

第二節(jié) 植物細胞對水分的吸收 

1．水勢的基本概念 

2．水分的運動方式、：擴散、滲透、集流 

3．植物細胞的水勢 

4．植物細胞的吸水 

習題要點：細胞滲透性吸水 

第三節(jié) 植物根系對水分的吸收 

1．土壤中水分的狀態(tài) 

2．根系吸水的部位與途徑 

3．根系吸收水分的機制：被動吸水、主動吸水 

4．影響根系吸收水分的土壤因素 

習題要點：根系吸水動力、方式 

第四節(jié) 植物的蒸騰作用 

1．蒸騰作用的概念與方式 

2．氣孔蒸騰 

3．蒸騰作用的指標及測定方法 

4．影響蒸騰作用的外界因素 

習題要點：氣孔運動機制 

第五節(jié) 植物體內水分的運輸 

1．水分運輸途徑及運輸速度 

2．水分運輸?shù)臋C制 

習題要點：水分運輸途徑 

第六節(jié) 合理灌溉的生理基礎 

1．植物的需水規(guī)律 

2．灌溉的指標 

習題要點：水分代謝基礎理論知識與生產實踐的結合 

本章重點、難點：植物吸收、體內運輸和散失水分的基本規(guī)律。 

本章教學要求：了解水分在植物生命活動中的作用、水分運輸?shù)耐緩胶蛣恿Γ�理解植物吸收、體內運輸和散失水

分的基本途徑和原理，掌握植物體水分代謝及其調控有關的基本概念。 

第三章 植物的礦質和氮素營養(yǎng) 

第一節(jié) 植物體內的必需元素 

1．植物必需元素及確定方法 

2．植物必需元素的主要生理功能及缺素癥 

3．植物有益元素與重金屬超富集植物 

習題要點：界定植物必需元素的標準、必需元素的主要生理功能 

第二節(jié) 植物對礦質元素的吸收與運輸 

1．植物細胞跨膜吸收離子的機制 

2．植物根系對礦質元素的吸收 

3．影響根系吸收礦質元素的因素 

4．地上部分對礦質元素的吸收 

5．礦質元素在體內的運輸和利用 

習題要點：共轉運、主動運輸 

第三節(jié) 植物對氮素的同化 

習題要點：NR，NiR，GS-GOGAT 

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第四節(jié) 合理施肥的生理基礎 

1．植物需肥特點 

2．施肥的指標 

習題要點：合理施肥及其意義 

本章重點、難點：植物吸收、體內運輸、利用和同化礦質營養(yǎng)的基本規(guī)律。 

本章教學要求：了解植物必需元素的主要生理功能，理解植物對礦質元素的吸收機制，掌握研究植物礦質營養(yǎng)的

基本方法和根系吸收礦質元素的調控措施。 

第四章 光合作用 

第一節(jié) 光合作用的概念及其重要性 

習題要點：O2的來源、能量轉換 

第二節(jié) 葉綠體及光合色素 

1．葉綠體的超微結構及功能 

2．葉綠體的化學組成與光合色素 

3．影響葉綠素代謝的因素 

習題要點：亞細胞結構、光合色素吸收光譜、光與葉綠素 

第三節(jié) 光合作用光反應機制 

1．光能的吸收與傳遞 

2．光合電子傳遞鏈 

3．光合磷酸化 

4．光能的分配調節(jié)與光保護 

習題要點：雙光系統(tǒng)、光化學反應、水的光解、跨膜質子梯度 

第四節(jié) 光合碳同化 

1．光合還原磷酸戊糖途徑（C3途徑） 

2．光呼吸 

3．光合作用的二羧酸途徑（C4途徑） 

4．景天植物型酸代謝途徑（CAM途徑） 

5．光合作用的產物 

習題要點：C3-C4-CAM同化途徑 

第五節(jié) 影響光合作用的因素 

習題要點：光、CO2．

溫度、水分、營養(yǎng) 

第六節(jié) 提高植物光能利用率的途徑 

習題要點：聯(lián)系其他章節(jié)內容綜合分析 

本章重點、難點：植物吸收、轉化光能為化學能的基本規(guī)律。 

本章教學要求：了解光合色素的結構、理化性質和功能，了解光呼吸等進行的部位，理解光合作用光反應機制和

光合碳同化途徑，掌握影響光合作用的因素和調控植物光能利用率的途徑。 

第五章 植物的呼吸作用 

第一節(jié) 呼吸作用的概念和生理意義 

1．呼吸作用的概念 

2．呼吸作用的生理意義 

3．線粒體結構與功能 

習題要點：基本概念和意義 

第二節(jié) 植物呼吸代謝途徑 

1．植物呼吸代謝類型：有氧呼吸和無氧呼吸 

2．植物呼吸代謝途徑的特點 

習題要點：呼吸代謝途徑多樣性及其意義 

第三節(jié) 植物體內呼吸電子傳遞途徑的多樣性 

1．細胞色素電子傳遞途徑 

2．交替氧化酶途徑及意義 

3．其他末端氧化途徑及意義 

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習題要點：P/O，電子傳遞途徑的多樣性生理意義 

第四節(jié) 植物呼吸作用的調節(jié)  

習題要點：呼吸代謝酶的合成的基因調控、酶的活性的生化調控 

第五節(jié) 影響呼吸作用的因素 

1．呼吸速率與呼吸商 

2．呼吸速率的測定 

3．影響呼吸作用的內外因素 

習題要點：呼吸作用強弱評定，溫、水、氣、肥影響 

第六節(jié)呼吸作用的實踐應用 

1．呼吸作用與植物栽培 

2．呼吸作用與種子貯藏 

3．呼吸作用與果蔬保鮮 

習題要點：聯(lián)系本章和其他章節(jié)內容結合生產實際綜合分析 

本章重點、難點：植物分解代謝糖分、產生和利用能量的多種途徑和基本原理。 

本章教學要求：了解植物呼吸代謝途徑、呼吸電子傳遞及其末端氧化途徑的多樣性、發(fā)生部位及其生物學意義，

理解植物氧化磷酸化的基本概念，掌握影響和調控植物呼吸作用的內外因素和基本方法。 

第六章 植物體內有機物質的運輸與分配 

第一節(jié) 同化物運輸 

1．運輸途徑、方向、速度 

2．運輸物質的形式 

3．運輸途徑的研究方法 

習題要點：蔗糖、同位素示蹤、SE-CC復合體 

第二節(jié) 韌皮部運輸機制 

習題要點：壓力流動學說的提出、驗證、質疑 

第三節(jié) 同化物的裝載與卸出 

習題要點：共質體、質外體，源-庫 

第四節(jié) 同化物的配置與分配 

習題要點：中心、同側、就近分配 

本章重點、難點：植物體內同化物運輸與分配的基本規(guī)律及其機制。 

本章教學要求：了解植物體內同化物運輸?shù)幕�本�?guī)律，理解植物同化物分配特點和基本規(guī)律，掌握部分機理假說

的提出、驗證、質疑與答疑、推論等系列過程。 

第七章 植物生長物質 

第一節(jié) 植物生長物質的概念和種類 

習題要點：植物生長物質的界定標準 

第二節(jié) 植物激素的發(fā)現(xiàn)、化學結構 

生長素，細胞分裂素，赤霉素，脫落酸，乙烯。 

習題要點：基本結構、英文縮寫 

第三節(jié) 植物激素的代謝和運輸 

習題要點：極性運輸、合成前體物質、關鍵酶、代謝調控因素 

第四節(jié) 植物激素的生理作用 

習題要點：各經典激素的主要生理作用 

第五節(jié) 植物激素的作用機制 

1．植物激素作用模式及植物信號轉導概述 

2．植物激素結合蛋白和受體蛋白 

3．植物激素對基因表達的調控 

習題要點：IAA-酸生長理論、基因激活假說、第二信使 

第六節(jié)植物生長調節(jié)劑 

習題要點：BRs、JA、SA、PA等各自主要的生理作用 

本章重點、難點：五大經典植物激素的生理作用及部分激素的作用機制。 

115 

本章教學要求：了解植物激素和植物生長調節(jié)劑的基本概念、基本作用，理解植物生長物質的作用機制，掌握合

理利用植物激素、植物生長調節(jié)劑和現(xiàn)代生物學技術調節(jié)植物生命活動過程的方法。 

第八章 植物生長生理 

第一節(jié) 植物生長和形態(tài)發(fā)生的細胞基礎 

1．植物細胞生長分化的規(guī)律 

2．細胞分化的條件及調控 

3．細胞全能性與組織培養(yǎng)技術 

習題要點：分化、極性、細胞全能性基本概念 

第二節(jié) 植物的生長 

1．植物生長的基本規(guī)律 

2．植物生長分析的指標及應用 

習題要點：植物生長的周期性 

第三節(jié) 植物生長的相關性 

習題要點：地上-地下，頂端-側枝（根），營養(yǎng)-生殖 

第四節(jié) 環(huán)境因子對植物生長的影響 

習題要點：溫度、光照、水分、氣、肥 

第五節(jié) 植物生長的調控 

1．基因的調控作用 

2．植物激素的調控作用 

3．環(huán)境的調控作用 

4．光對生長的調控作用與光受體（光敏素及其作用，光敏素的作用機制，藍光受體及其作用） 

習題要點：光敏色素、膜假說、基因調節(jié)假說、植物生長的綜合調控 

第六節(jié)植物的運動 

1．植物運動的種類 

2．向光性運動及其機制 

3．向地性運動及其機制 

4．膨壓運動及其機制 

習題要點：Ca2+和ABA在向重力性中的作用、各種向性的生理意義 

本章重點、難點：植物生長與調控的基本規(guī)律。 

本章教學要求：了解植物細胞分化、生長和運動基本規(guī)律，理解植物光受體和光控發(fā)育的過程及其在植物生命活

動中的重要作用，掌握和認識植物生長內在相關性及其在生產上的應用。 

第九章 植物的生殖生理 

第一節(jié) 植物幼年期與花熟狀態(tài) 

習題要點：幼年期、溫度、日照長短與開花 

第二節(jié) 春化作用 

1．植物感受春化的部位 

2．春化作用的機制 

習題要點：春化作用基本概念，春化作用與特異基因的活化、轉錄和翻譯 

第三節(jié) 成花誘導生理 

1．光周期現(xiàn)象及光周期反應的類型 

2．光周期誘導及感受部位 

3．光敏素在光周期反應中的作用 

4．光周期誘導的機制 

5．光周期理論的實踐應用 

習題要點：LSP、SDP、臨界暗期、Pfr/Pr與成花誘導、合理引種、控制開花 

第四節(jié) 植物激素及營養(yǎng)物質對植物成花的影響 

習題要點：GA、IAA、CTK與成花，C/N與LDP的成花 

第五節(jié) 花器官的形成 

1．花器官形成的生理生化變化 

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2．花器官形成的條件 

3．植物的性別分化 

4．花器官發(fā)育的基因調控 

習題要點：光、溫、水、肥、植物生長物質等與花器官形成，生長物質與性別分化，ABC模型 

第六節(jié) 植物受精生理 

1．花粉和柱頭的活力 

2．花粉和柱頭的識別作用 

3．花粉管的伸長 

4．受精過程中雌蕊的生理生化變化 

習題要點：識別物質、自交不親和性、花粉管向化性生長 

本章重點、難點：植物春化作用和光周期現(xiàn)象的內在機制及其應用。 

本章教學要求：了解成花誘導、花器官形成和授粉過程的基本生理規(guī)律，理解影響植物成花和花器官形成與發(fā)育

的各種因素，熟悉花粉和柱頭的識別，掌握調控植物花期、花器官形成的措施，靈活應用于植物引種、育種、農

業(yè)生產和園藝生產中。 

第十章 植物的休眠、成熟和衰老生理 

第一節(jié) 種子的休眠和萌發(fā) 

1．種子休眠的原因 

2．種子休眠與植物激素的關系 

3．種子休眠解除及萌發(fā) 

4．環(huán)境條件對種子萌發(fā)的影響 

習題要點：保持種子休眠、打破休眠和促進種子萌發(fā)的手段 

第二節(jié) 芽的休眠與萌發(fā) 

1．芽的休眠和萌發(fā)過程 

2．芽的休眠和萌發(fā)與環(huán)境條件的關系 

3．芽的休眠和萌發(fā)與激素的關系 

習題要點：保持芽的休眠、打破休眠和促進芽萌發(fā)的手段 

第三節(jié) 種子的發(fā)育和成熟生理 

1．種子發(fā)育及基因表達 

2．種子發(fā)育過程中的物質變化 

3．種子成熟過程中的生理變化 

4．影響種子成熟的外界因素 

習題要點：有機物質變化、生理（激素）變化 

第四節(jié) 果實的生長和成熟生理 

1．果實成熟時的生理生化變化 

2．呼吸躍變期 

3．果實成熟的機制 

習題要點：ETH合成及其作用調節(jié)與果實成熟與保鮮 

第五節(jié) 植物的衰老生理和器官脫落 

1．植物衰老的表現(xiàn)形式與意義 

2．衰老的生理生化變化 

3．衰老的機制 

4．環(huán)境條件對植物衰老的影響 

5．葉的脫落與機制 

6．果實的脫落 

習題要點：PCD，衰老中的生理變化，與衰老、脫落有關的激素 

本章重點、難點：植物成熟和衰老及其調控的生理機制。 

本章教學要求：了解種子的休眠、發(fā)育和成熟生理特性，理解植物成熟和衰老的影響因素和生理遺傳機制，掌握

調控果實成熟、器官衰老和脫落的技術。 

第十一章 植物的逆境生理 

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第一節(jié) 逆境與抗逆性 

1．逆境的概念及種類 

2．植物抵抗逆境的方式 

3．植物對逆境響應的生理機制 

生物膜與抗逆性，逆境蛋白與相關基因，滲透調節(jié)與抗逆性，脫落酸與抗逆性，植物的抗氧化系統(tǒng)。 

習題要點：植物適應逆境的基本特征 

第二節(jié) 水分逆境對植物的影響 

1．干旱的類型和植物體內水分虧缺的度量 

2．植物對水分脅迫的生理反應 

3．嚴重干旱對植物的危害 

4．植物的抗旱性與提高植物抗旱性的途徑 

5．水澇對植物的危害和植物的抗?jié)承?nbsp;

習題要點：ABA與抗水分脅迫，滲透調節(jié)物質，LEA蛋白，厭氧多肽與抗?jié)?nbsp;

第三節(jié) 溫度逆境對植物的影響 

1．冷害與抗冷性 

2．凍害與抗凍性 

3．提高植物抗寒性的途徑 

4．熱害與抗熱性 

習題要點：低溫馴化（抗寒鍛煉），冷害生理變化，凍害生理變化，HSP 

第四節(jié) 鹽害生理與植物的抗鹽性 

1．植物抵抗鹽害的機制 

2．鹽分脅迫對植物的危害 

3．提高抗鹽性的途徑 

習題要點：鹽生植物、提高抗鹽性的途徑 

本章重點、難點：不同非生物脅迫逆境對植物生理代謝影響的異同點，植物適應各種逆境脅迫的內在機制。