《機械制造工藝?yán)碚摶A(chǔ)》包含原《機械制造工藝學(xué)》和《機床夾具設(shè)計》兩門課程。機械制造工藝的研究對象是機械零件的制造加工工藝和產(chǎn)品裝配工藝。課程的基本指導(dǎo)思想是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)的高效率和良好經(jīng)濟性。機械產(chǎn)品生產(chǎn)過程中工藝是最活躍的因素，它涉及到生產(chǎn)過程的多方面因素，需要多門學(xué)科知識的支持，并與生產(chǎn)實際緊密聯(lián)系，因此機械制造工藝是機械制造工程專業(yè)學(xué)生必須掌握的知識。
該課程重點培養(yǎng)學(xué)生了解和運用機械工程基本知識的能力、機械加工技術(shù)應(yīng)用能力、工藝實施應(yīng)用能力，按照教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的精神，先后多次組織相關(guān)企業(yè)和行業(yè)專家共同對課程體系進行改革，對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進行了深入地研討，融“教、學(xué)、做”為一體，強化了學(xué)生能力的培養(yǎng)。
課程的主要任務(wù)是向?qū)W生講授零件從毛坯到合格產(chǎn)品的主要過程、方法等知識，加強學(xué)生工藝?yán)碚撗芯俊⒐ぱb設(shè)計開發(fā)、先進制造工藝探討和應(yīng)用等方面的能力，并培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的創(chuàng)新能力。
通過課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握機械制造中所涉及的由毛坯到產(chǎn)品過程中的設(shè)備、工裝和工藝規(guī)程編制等各個環(huán)節(jié)的理論及實際問題，并具有在理論上進行分析、在實踐中具體解決一般技術(shù)問題的能力。本課程主要培養(yǎng)學(xué)生針對典型零件實施機械加工工藝編制、操作機床加工這一工作任務(wù)的能力，從而保證機械加工工藝員、機械加工操作工崗位所需要的核心職業(yè)能力。
