植物組織培養(yǎng)是生命科學(xué)的重要研究內(nèi)容，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等行業(yè)的發(fā)展中也具有重要作用。《植物組織培養(yǎng)》是一門跨越多個生命科學(xué)相關(guān)學(xué)科的綜合技術(shù)課，是一門科技含量高，應(yīng)用范圍廣的應(yīng)用技術(shù)課，為許多基礎(chǔ)理論的深入研究提供了必要的方法和手段。

學(xué)生在學(xué)習(xí)了植物學(xué)，植物生理生化，微生物學(xué)、遺傳學(xué)、育種學(xué)、栽培學(xué)等學(xué)科有著密切的聯(lián)系。學(xué)生掌握本技術(shù)可以獨立從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)的研究工作，如研究離體條件下，細胞、組織、器官的形態(tài)發(fā)生和代謝規(guī)律，再生個體的遺傳和變異；細胞、組織、器官所需的營養(yǎng)條件和環(huán)境條件以及培養(yǎng)技術(shù)；植物幼胚以及遠緣雜種胚、子房、胚珠、胚乳培養(yǎng)的方法和技術(shù)；植物脫毒的方法和機理；人工種子制備的方法和技術(shù)；珍貴植物特別是一些繁殖系數(shù)低的植物的大量快速繁殖方法與技術(shù)；體細胞變異的獲得和篩選；次生代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)與生物轉(zhuǎn)化；種質(zhì)資源的離體保存機理和方法；細胞融合的機理和方法和機理等，從而改良植物品種創(chuàng)造新的植物種類，加速珍貴植物品種的繁殖，為人類造福。

在熟悉植物學(xué)、植物生理學(xué)、微生物學(xué)、遺傳育種等前期課程的基本知識后，進一步理解生物技術(shù)的原理和方法，較為熟練地掌握現(xiàn)代生物技術(shù)四大工程中目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用最廣、取得經(jīng)濟效益最高的植物組織培養(yǎng)的基本理論和基本操作技能。

植物組織培養(yǎng)是現(xiàn)代植物生物技術(shù)的重要分支之一，是人們在無菌條件下利用人工培養(yǎng)基對植物細胞、組織或器官的培養(yǎng)。這項技術(shù)目前已在科研和生產(chǎn)上取得了令人矚目的進展，該學(xué)科在我國高等農(nóng)林院校植物生產(chǎn)類專業(yè)中已被列為一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。由此可見，不論在理論研究上或在生產(chǎn)實踐上，植物組織培養(yǎng)都日益顯示出十分重要的作用。通過對植物組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)理論和基本方法的學(xué)習(xí)，使學(xué)生較能準確地掌握這門技術(shù)并能應(yīng)用于自己的學(xué)習(xí)和工作中。

本課程以與植物組織培養(yǎng)有關(guān)的概念、基本原理、操作程序和關(guān)鍵技術(shù)為主要內(nèi)容，系統(tǒng)講授該領(lǐng)域的研究歷史和最新發(fā)展動態(tài)、植物細胞全能性、植物細胞脫分化和再分化、細胞脫分化和再分化的條件、植物組織培養(yǎng)的設(shè)備和無菌操作技術(shù)、植物組織培養(yǎng)快速繁殖和植物脫毒、人工誘導(dǎo)單倍體及其應(yīng)用、植物胚胎培養(yǎng)、植物單細胞培養(yǎng)和突變體篩選、植物原生質(zhì)體培養(yǎng)和細胞融合、人工種子技術(shù)、超低溫冷凍貯藏種質(zhì)資源和植物細胞遺傳轉(zhuǎn)化體系的建立，組培過程中常見問題及對策等。