1 穴盤(pán)育苗技術(shù)的相關(guān)概念 

穴盤(pán)育苗技術(shù)是指采用草灰、珍珠巖、蛭石等輕基質(zhì)無(wú)土材料作為育苗的基質(zhì)，用不同孔穴的穴盤(pán)作為育苗容器，機(jī)械化精量播種，一穴一粒，成苗時(shí)一穴一株的一次性成苗的一種現(xiàn)代化育苗技術(shù)。

穴盤(pán)育苗的設(shè)備：①穴盤(pán)。穴盤(pán)是蔬菜穴盤(pán)育苗技術(shù)不可或缺的重要載體。按材料的不同可分為聚苯泡沫穴盤(pán)和塑料穴盤(pán)，其中塑料穴盤(pán)應(yīng)用較多，一般有黑色，灰色，黑色盤(pán)使用較多，其吸光性較好。穴盤(pán)還有不同的規(guī)格，一般的是 54cm×28cm 的，而且一個(gè)穴盤(pán)可有 50 穴、72 穴、128 穴、200 穴、288 穴等育苗孔。②基質(zhì)。穴盤(pán)育苗的基質(zhì)要具有保肥、保水特點(diǎn)，良好的排水能力和透氣性能，均勻的孔隙度和能固苗支撐的特點(diǎn)，使基質(zhì)有適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分，鹽分較低，顆粒的大小均勻，同時(shí)基質(zhì)質(zhì)量保證。穴盤(pán)育苗采用的輕型無(wú)土基質(zhì)一般有草炭、石灰?guī)r、蛭石等。③溫

室。溫室是育苗中心的主要配備設(shè)施，溫室需提供可控制的溫度、光照和濕度等生長(zhǎng)環(huán)境，使種苗受外界的影響降到最低，一般分為單體溫室和連棟溫室。

2 穴盤(pán)育苗的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 穴盤(pán)的選擇

根據(jù)不同蔬菜的育苗特點(diǎn)選用不同的穴盤(pán)，一般瓜類(lèi)，如西瓜、冬瓜、南瓜多用 20 或 50 穴的；黃瓜、番茄、茄子多采用 72 或128 穴的；辣椒、茄類(lèi)多采用 128 或 200 穴的；油菜、生菜、芹菜、西蘭花多采用 200或 288穴的。一般規(guī)格大的穴盤(pán)裝的基質(zhì)就多，營(yíng)養(yǎng)成分就高，有利于幼苗成長(zhǎng)，但是成本高。

2.2 基質(zhì)的選擇和配比

根據(jù)不同季節(jié)、不同蔬菜種類(lèi)，穴盤(pán)育苗的基質(zhì)：草炭、蛭石、珍珠巖等配比有所差異。一般要求 pH 值控制在 5.8~7的范圍內(nèi)，草炭、蛭石、珍珠巖配置比例為 3:1:1。

2.3 播種育苗

播種前要進(jìn)行種子處理，然后適時(shí)、科學(xué)地播種，根據(jù)定植時(shí)苗齡的大小和能否按要求及時(shí)定植，選擇適宜的播種期，科學(xué)播種的一般步驟為①裝盤(pán)：把基質(zhì)均勻的裝入穴盤(pán)中。②壓盤(pán)：用相同穴盤(pán)垂直放在裝好基質(zhì)的穴盤(pán)上，一盤(pán)一壓。③催芽播種：一穴一粒，種子放平，多播備用。④覆蓋：播種后覆蓋原基質(zhì)，并刮平。⑤苗床準(zhǔn)備：溫室內(nèi)苗床要矮平，地面覆蓋一層舊薄膜，在地膜上擺放穴盤(pán)。⑥澆水、蓋模：穴盤(pán)擺好后、細(xì)孔噴頭噴水，繞后蓋模。

2.4 苗床管理

① 肥水管理。幼苗發(fā)育階段對(duì)水很依賴，澆水要 1 次澆透，一般在正午前澆水，在育苗過(guò)程中無(wú)需施肥。②溫濕度調(diào)節(jié)。種子發(fā)芽需要較高的濕度和溫度，白天一般 23～25 ℃，夜間 一般 16～18 ℃。整個(gè)育苗期保持供水適時(shí)均勻，溫度和濕度控制得當(dāng)，及時(shí)的間苗定苗，使穴盤(pán)邊緣種苗易失水，及時(shí)補(bǔ)水，同時(shí)要注意病蟲(chóng)害地防治。

3 穴盤(pán)育苗技術(shù)的特點(diǎn)

①采用穴盤(pán)育苗。使蔬菜的出苗率提高，出苗整齊，定植后不緩苗，苗的樹(shù)枝高。穴盤(pán)育苗的苗齡短，基質(zhì)實(shí)行科學(xué)配方營(yíng)養(yǎng)成分高，一次成苗，可以加快對(duì)新型蔬菜的開(kāi)發(fā)和推廣，豐富蔬菜市場(chǎng)。②節(jié)能、省力、省工、效率高。穴盤(pán)育苗每 m2可培育700~900 株苗，苗齡縮短 10~15 天，可節(jié)約能源 2/3 以上，提高育苗設(shè)施利用率，降低成本；穴盤(pán)育苗基質(zhì)輕，使育苗技術(shù)省力化，便于商場(chǎng)化管理。③工業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化育苗。采用穴盤(pán)育苗，育苗溫室面積可減少 70%左右，有利于規(guī)范化管理，提高種苗質(zhì)量，緩解蔬菜市場(chǎng)的供應(yīng)，并帶來(lái)良好的效益。④適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化管理。穴盤(pán)育苗基質(zhì)比重輕，保水能力強(qiáng)，外根系較多，緊密纏繞，不傷根系，方便運(yùn)輸，而且緩苗快，成活率高，產(chǎn)量高。穴盤(pán)育苗還可使用機(jī)械化移植。

4 穴盤(pán)育苗技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用

穴盤(pán)育苗技術(shù)發(fā)展于 20 世紀(jì) 70 年代的歐美地區(qū)，而穴盤(pán)育苗技術(shù)推廣最快的是美國(guó)，美國(guó)蔬菜種苗的 70%左右都采用穴盤(pán)育苗技術(shù)。20 世紀(jì) 80 年代中期，我國(guó)才引進(jìn)這一現(xiàn)代化蔬菜育苗技術(shù)。“七五”期間，北京蔬菜研究中心開(kāi)始引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和進(jìn)行蔬菜機(jī)械化育苗的工作，同時(shí)規(guī)劃了我國(guó)的第一個(gè)現(xiàn)代化育苗廠，并且探索相應(yīng)的育苗配套技術(shù)。“八五”期間，北京蔬菜育苗研究中心又著重研究穴盤(pán)育苗的新基質(zhì)開(kāi)發(fā)、營(yíng)養(yǎng)面積、溫濕度條件，水肥技術(shù)，并制定了瓜類(lèi)、茄類(lèi)等蔬菜的相關(guān)育苗技術(shù)規(guī)范，并于 10 多年的探索創(chuàng)新期間，在我國(guó)內(nèi)地建立了 30 多個(gè)蔬菜穴盤(pán)育苗培育中心。現(xiàn)在，為了加快對(duì)名、優(yōu)、新、特蔬菜的開(kāi)發(fā)利用和推廣，豐富蔬菜市場(chǎng)的蔬菜種類(lèi)，緩解蔬菜市場(chǎng)淡季的產(chǎn)品緊缺，采用穴盤(pán)育苗，及時(shí)、全面的解決了這些問(wèn)題，同時(shí)對(duì)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展和市場(chǎng)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。