本課程教學的主要目的是使農學及相關專業(yè)學生較全面地了解作物栽培學的內涵和基本特征，掌握作物生長

發(fā)育與產量和品質形成的基本規(guī)律、作物生產與環(huán)境調控關系、作物生產管理的基本原理與技術等方面的知識，

使學生能基本應用這些基礎理論分析作物生產管理中的問題。本課程的最終目標是為農學及相關專業(yè)學生在充分

掌握作物栽培的基本原理與技術基礎上，進一步學習各個作物的栽培原理與技術奠定基礎。 

第一章 作物起源、分布與利用（2學時） 

第一節(jié) 作物的起源 

1．作物的起源 

2．作物的傳播 

習題要點： 

1．栽培作物的概念 

2．主要作物的起源中心 

第二節(jié) 作物的分布 

1．世界栽培作物的分布 

2．中國栽培作物的分布 

習題要點： 

1．主要栽培作物的起源 

2．主要栽培作物的面積和產量及空間分布特征 

第三節(jié) 作物的分類與利用 

1．作物的分類 

2．作物的利用 

習題要點： 

1．作物的主要分類方法 

36 

120 

2．大田作物的主要類型 

本章重點、難點：中國栽培作物的分布特征，大田作物的分類。 

本章教學要求：了解主要作物的起源地，理解主要作物的傳播及空間分布特征，掌握作物的分類方法。 

第二章 作物栽培學及形成與發(fā)展（2學時） 

第一節(jié) 作物栽培學內涵與特征 

1．作物栽培學的概念 

2．作物栽培學的特征 

習題要點： 

1．作物栽培學的定義 

2．作物栽培學的特點 

第二節(jié) 作物栽培學的任務與作用 

1．作物栽培學的任務 

2．作物栽培學的作用 

習題要點： 

理解作物栽培學在作物生產中的地位和作用 

第三節(jié) 作物栽培學的形成與發(fā)展 

1．作物栽培學發(fā)展歷程 

2．作物栽培學發(fā)展前景 

習題要點： 

中國特色作物栽培學的發(fā)展歷史 

本章重點、難點：作物栽培學的內涵與特點，中國特色作物栽培學的形成。 

本章教學要求：了解作物栽培學發(fā)展歷史，理解作物栽培學在作物生產中的重要地位和作用，掌握作物栽培學的

基本概念、內涵和特點。 

第三章 作物生長發(fā)育與器官建成（6學時） 

第一節(jié) 作物生育時期與生育期 

1．作物溫光反應特性 

2．作物生育時期與生育期 

習題要點： 

1．作物溫光反應特性及其應用 

2．作物生育時期與生育期的概念 

第二節(jié) 作物器官建成 

1．作物種子發(fā)芽與出苗 

2．作物器官發(fā)育與建成 

3．作物器官生長相關性 

習題要點： 

1．作物種子發(fā)芽與出苗過程與環(huán)境條件 

2．作物的根、莖、葉、花、果及分枝分蘗生長發(fā)育過程 

3．作物器官生長的同伸關系 

本章重點、難點：作物的溫光反應特性，作物器官生長發(fā)育規(guī)律及同伸關系。 

本章教學要求：了解作物的生育過程和主要生育時期，理解主要作物溫光反應特性，掌握作物器官建成規(guī)律及其

器官間的同伸關系。 

第四章 作物群體發(fā)展與產量品質形成（9學時） 

第一節(jié) 作物群體動態(tài) 

1．作物群體結構及動態(tài)變化 

2．作物群體與個體關系 

3．作物群體生產力 

習題要點： 

1．作物群體的概念及指標體系 

2．主要群體結構指標的動態(tài)變化特征 

121 

3．作物群體與個體關系的協(xié)調機制 

第二節(jié) 作物源-庫-流 

1．作物源-庫-流的內涵 

2．強源、擴庫、暢流的途徑 

習題要點： 

1．作物源-庫-流的概念 

2．作物源-庫-流的關系 

第三節(jié) 作物產量的形成 

1．生物產量與經(jīng)濟產量 

2．作物產量構成因素的形成 

3．作物產量提高的途徑 

習題要點： 

1．生物產量、經(jīng)濟產量、收獲指數(shù)的概念 

2．主要作物的產量構成要素 

3．作物的產量潛力及增產途徑 

第四節(jié) 作物品質的形成 

1．作物產品品質指標 

2．主要品質指標的形成 

3．提高作物產品品質的途徑 

習題要點： 

1．主要作物的品質指標體系 

2．主要品質指標形成的生理機制 

本章重點、難點：作物群體的概念與動態(tài)變化特征，群體發(fā)展與個體生長發(fā)育的關系，作物的源庫流與產量品質

形成的關系，作物的產量品質形成過程及結構指標體系。 

本章教學要求：了解作物群體、源庫流、產量、品質的基本概念，理解作物群體發(fā)展、產量品質形成的特征及其

與源庫流的關系，掌握作物群體動態(tài)發(fā)展、產量品質形成的規(guī)律，結構指標體系，及提高產量品質的原理與途徑。 

第五章 作物與生態(tài)環(huán)境（9學時） 

第一節(jié) 作物生長發(fā)育與光溫 

1．作物生長發(fā)育的光、溫指標 

2．光溫資源與作物分布 

3．光溫與作物生長發(fā)育及產量品質的關系 

習題要點： 

1．作物的光、溫指標體系 

2．光溫對作物生長發(fā)育和產量品質的影響及臨界指標 

第二節(jié) 作物生長發(fā)育與水氣 

1．作物生長發(fā)育的水、氣指標 

2．水資源與作物分布 

3．土壤水分與作物生長發(fā)育及產量品質的關系 

4．大氣氣體濃度與作物生長發(fā)育及產量品質的關系 

習題要點： 

1．作物的水、氣指標體系 

2．水氣對作物生長發(fā)育和產量品質的影響及臨界指標 

第三節(jié) 作物生長發(fā)育與土壤和礦質元素 

1．土壤理化特性指標 

2．作物對礦質元素的吸收與利用 

3．土壤理化特性與作物生長發(fā)育及產量品質的關系 

4．作物對礦質元素缺乏的響應及缺素診斷 

習題要點： 

1．土壤障礙和污染對作物生長發(fā)育和產量品質的影響 

122 

2．作物對礦質元素吸收利用規(guī)律及臨界指標 

3．作物缺素診斷技術 

本章重點、難點：光、溫、水、氣、土壤和礦質元素對作物生長發(fā)育及產量品質的影響。 

本章教學要求：了解作物生態(tài)因子的基本概念與作用方式，主要生態(tài)因子的分布規(guī)律以及對作物生長發(fā)育的影響，

理解作物對主要生態(tài)因子溫、光、水、肥、氣、土壤等的需求規(guī)律，掌握生態(tài)因子對作物調控的過程，作物對關

鍵生態(tài)因子響應的關鍵時期及臨界指標。 

第六章 作物生產技術（8學時） 

第一節(jié) 作物區(qū)劃與種植制度 

1．作物區(qū)劃與布局 

2．農作方式與作物品種搭配 

3．農作制 

習題要點： 

1．農作方式及農作制度的內涵 

2．作物間混套種的技術原理 

第二節(jié) 土壤耕作與培肥技術 

1．土壤基本耕作 

2．土壤保護性耕作 

3．土壤培肥 

習題要點： 

1．土壤耕作及少免耕的技術原理 

2．保護性耕作的生態(tài)效應 

第三節(jié) 作物播種移栽技術 

1．種子處理與播種 

2．作物育苗移栽與保護性栽培 

3．作物合理密植 

習題要點： 

1．種子處理的基本方法 

2．作物播種、育苗移栽和保護性栽培技術及增產原理 

3．作物合理密植的原則與方法 

第四節(jié) 作物施肥技術 

1．作物需肥規(guī)律與精確施肥技術 

2．作物施肥量的定量技術 

3．作物肥料的運籌技術 

習題要點： 

1．作物需肥特性與階段吸收利用規(guī)律 

2．目標產量施肥法的技術原理 

第五節(jié) 作物水分管理 

1．作物需水規(guī)律與灌溉指標 

2．作物灌溉方式方法 

3．作物節(jié)水灌溉技術 

習題要點： 

1．作物需水規(guī)律與灌溉臨界指標 

2．作物節(jié)水灌溉的技術原理 

第六節(jié) 作物化學調控 

1．作物化學調控物質 

2．作物化學調控技術的應用 

習題要點： 

1．作物化學調控物質的種類與作用特點 

2．作物化學調控技術的應用條件 

123 

本章重點、難點：主要農藝技術措施對作物和環(huán)境的調控效應、增產提質的技術原理，密、肥、水的精確定量技

術。 

本章教學要求：了解作物生產中土壤耕作技術、播種技術、育苗移栽技術、施肥技術、水分管理技術、化學調控

技術等的內涵，理解作物適期播種、合理密植、精確施肥與水分管理技術確定的原則，掌握并應用作物栽培技術

形成的原理，因地制宜構建栽培技術體系，實現(xiàn)對作物的精確調控與栽培管理。