植物營養(yǎng)學(xué)是研究植物營養(yǎng)與施肥的科學(xué)，它在保障國家糧食安全、促進農(nóng)民增產(chǎn)增收、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、美化生活環(huán)境、促進畜牧業(yè)發(fā)展、保護生態(tài)環(huán)境、協(xié)助營養(yǎng)高效育種、促進肥料產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展等方面發(fā)揮著重要的作用。

《植物營養(yǎng)學(xué)》課程共有十六講，32個學(xué)時，通過線上學(xué)習(xí)、線下討論、案例分析、項目研究，了解植物營養(yǎng)學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位及其與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，掌握土壤養(yǎng)分生物有效性及植物對營養(yǎng)元素的吸收和轉(zhuǎn)運機制，掌握各種營養(yǎng)元素的生理功能及營養(yǎng)失調(diào)癥，了解土壤中營養(yǎng)元素的轉(zhuǎn)運規(guī)律，掌握各種肥料的特點及施用方法，學(xué)會植物營養(yǎng)學(xué)中分析問題和解決問題的基本方法，具有一定的創(chuàng)新意識和國際化視野。

第一章植物對養(yǎng)分的吸收（講課6學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

根細胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)與組成；

養(yǎng)分離子的跨膜運輸；

植物養(yǎng)分吸收的動力學(xué)研究；

植物的有機營養(yǎng)；

植物的葉面營養(yǎng)；

影響植物養(yǎng)分吸收的因素。

教學(xué)要求：

了解根的細胞結(jié)構(gòu)，理解，植物根外營養(yǎng)的概念、特性及影響因素，掌握植物吸收養(yǎng)分的機理與影響因素。

本章重點、難點：養(yǎng)分離子跨膜運輸、養(yǎng)分吸收動力學(xué)、影響?zhàn)B分吸收的因素。

第二章養(yǎng)分的運輸與分配（講課2學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

養(yǎng)分的短距離運輸；

養(yǎng)分的長距離運輸；

植物體內(nèi)養(yǎng)分循環(huán)與再利用；

庫-源關(guān)系。

教學(xué)要求：

了解養(yǎng)分運輸?shù)耐緩脚c部位，理解并掌握植物養(yǎng)分的運輸與分配、養(yǎng)分的循環(huán)與再利用、庫-源關(guān)系。

本章重點、難點：短距離運輸途徑、長距離運輸、植物體內(nèi)養(yǎng)分循環(huán)、庫-源關(guān)系。

第三章土壤養(yǎng)分供應(yīng)（講課5學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

土壤養(yǎng)分的有效性；

土壤養(yǎng)分的移動；

影響土壤養(yǎng)分有效性的因素；

根際。

教學(xué)要求：

理解并掌握土壤養(yǎng)分生物有效性、養(yǎng)分的強度因素、容量因素及緩沖容量的含義，掌握土壤養(yǎng)分遷移方式及其對供應(yīng)養(yǎng)分的貢獻。理解植物根系生長特性與養(yǎng)分有效性之間的關(guān)系，掌握根際概念及其特性，根系分泌物的概念及其對土壤養(yǎng)分有效性的影響，根際微生物及其對土壤養(yǎng)分有效性的影響。

本章重點、難點：土壤養(yǎng)分的生物有效性、養(yǎng)分遷移方式及其影響因素、根際。

第四章氮素營養(yǎng)與氮肥（講課6學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

植物中的氮；

土壤中的氮；

氮肥的種類與施用。

教學(xué)要求：

了解植物氮素營養(yǎng)功能、理解并掌握氮肥的種類、特性、在土壤中的轉(zhuǎn)化及其對植物生長、產(chǎn)量、品質(zhì)與環(huán)境的影響，綜合所學(xué)知識熟練掌握氮肥合理施用技術(shù)。

本章重點、難點：植對銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的吸收與同化、植物缺氮的癥狀、土壤氮素轉(zhuǎn)化、氮肥的損失途徑、氮肥利用率及提高氮肥利用率途徑。

第五章磷素營養(yǎng)與磷肥（講課5學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

植物中的磷；

土壤中的磷；

磷肥的種類與施用。

教學(xué)要求：

了解植物和土壤中磷的含量、形態(tài)，理解并掌握磷肥的種類、特性、在土壤中的轉(zhuǎn)化及其對植物生長、產(chǎn)量、品質(zhì)與環(huán)境的影響，綜合所學(xué)知識熟練掌握磷肥合理施用技術(shù)。

本章重點、難點：磷在土壤中的轉(zhuǎn)化與固定、植物缺磷反應(yīng)、合理施用磷肥的原則、提高磷肥利用率的途徑。

第六章鉀素營養(yǎng)與鉀肥（講課4學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

植物中的鉀；

土壤中的鉀；

鉀肥的種類與施用。

教學(xué)要求：

了解植物和土壤中鉀的含量、形態(tài)，掌握鉀肥的種類、特性、在土壤中的轉(zhuǎn)化及其對植物生長、產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，綜合所學(xué)知識熟練掌握鉀肥合理施用技術(shù)。

本章重點、難點：鉀與作物品質(zhì)、鉀與植物抗性、鉀在土壤中的固定、鉀肥的種類、特性與合理施用。

第七章鈣鎂硫營養(yǎng)與鈣鎂硫元素肥料（講課4學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

植物和土壤中的鈣以及鈣肥；

植物和土壤中的鎂以及鈣肥；

植物和土壤中的硫以及鈣肥。

教學(xué)要求：

理解并掌握鈣、鎂、硫、硅肥的種類、特性、在土壤中的轉(zhuǎn)化及其對植物生長、產(chǎn)量、品質(zhì)與環(huán)境的影響，掌握其合理施用技術(shù)。

本章重點、難點：植物體內(nèi)的分布特點、生理性缺鈣、缺決的土壤條件、植物對硫的需求特性、鈣鎂硫的營養(yǎng)診斷。

第八章微量元素營養(yǎng)與微肥（講課6學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

土壤中微量元素的形態(tài)和含量；

植物中微量元素的含量和功能；

微量元素的有效性的影響因素；

微量元素肥料及其施用。

教學(xué)要求：

了解微量元素的營養(yǎng)功能，理解并掌握微肥的種類、特性、在土壤中的轉(zhuǎn)化及其對植物生長、產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，熟練掌握微肥合理施用技術(shù)。

本章重點、難點：微量元素的營養(yǎng)特點，微量元素缺乏的土壤條件，植物缺乏B、Zn、Fe、Mo的特征，微量元素在土壤中的固定，微量元素肥料的施用方法，微量元素營養(yǎng)豐缺的診斷。

第九章植物的有益元素（講課2學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

植物硅的含量、營養(yǎng)功能以及硅肥；

植物鈉的含量、營養(yǎng)功能以及鈉肥；

植物鋁的含量、營養(yǎng)功能以及鋁肥；

植物硒的含量、營養(yǎng)功能以及硒肥；

植物的鈷含量、營養(yǎng)功能以及鈷肥。

教學(xué)要求：

了解硅、鈉、鈷、硒的營養(yǎng)功能，理解硅、硒肥的特性與合理施用。

本章重點、難點：植物有益營養(yǎng)元素作用及虧缺和過量的癥狀。

第十章復(fù)混肥料（講課2學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

概述；

復(fù)混肥料的種類和性質(zhì)；

復(fù)混肥料的肥效與施用。

教學(xué)要求：

理解并掌握復(fù)合肥料和混合肥料的概念、特性及其合理施用技術(shù)，掌握復(fù)合肥料和混合肥料的發(fā)展動向。

本章重點、難點：復(fù)合肥料的特點，復(fù)合肥料的種類和施用，混和肥料的配置原則。

第十一章有機肥料（講課6學(xué)時；實驗0學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：

固體廢棄物類型；

有機肥料的生產(chǎn)方法；

有機肥料的利用；

施用有機肥料造成的環(huán)境問題。

教學(xué)要求：

理解有機肥料的種類、特性、在土壤中的轉(zhuǎn)化及其對植物生長、產(chǎn)量、品質(zhì)與環(huán)境的影響，掌握其合理施用技術(shù)，并能綜合所學(xué)知識進一步探討合理施肥技術(shù)。

本章重點、難點：有機肥料的特點與的作用、有機肥料在土壤中的轉(zhuǎn)化、有機肥料的合理施用、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用、有機肥料的種類、特性與合理施用。