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化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩——煉金術(shù)的興衰史

物質(zhì)的變化和性質(zhì)——火星救援的奇跡

一、物質(zhì)的變化及性質(zhì)

主要考點(diǎn)：

1.常識(shí)：催化劑及催化作用（一變，兩不變）：

①催化劑在反應(yīng)中改變了其他物質(zhì)反應(yīng)的速率（加快或減緩）；

②催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)沒有變；

2.了解：①判斷化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)，化學(xué)變化與物理變化：

物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)為物質(zhì)的屬性或能力，一般有“能，可以”等；而物理變化或化學(xué)變化則是指一種變化，具有一定的過(guò)程

判斷是否是化學(xué)反應(yīng)的依據(jù)：是否有其他物質(zhì)產(chǎn)生物理性質(zhì)一般包括：揮發(fā)性，吸附性，溶解性，延展性，顏色，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，硬度，密度等化學(xué)性質(zhì)一般包括：穩(wěn)定性，氧化性，還原性，可燃性，助燃性，腐蝕性，酸性，堿性，毒性在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的同時(shí)，一定發(fā)生了物理變化

發(fā)生物理變化的同時(shí)，不一定有化學(xué)變化

②氧化劑，還原劑；氧化性，還原性；氧化反應(yīng)，還原反應(yīng)的聯(lián)系與區(qū)別：

氧化劑具有氧化性，反應(yīng)過(guò)程中失去氧，本身被還原，發(fā)生還原反應(yīng)；還原劑具有還原性，反應(yīng)過(guò)程中得到氧，本身被氧化，發(fā)生氧化反應(yīng)。

③化學(xué)反應(yīng)類型的判斷：化合反應(yīng)，分解反應(yīng)，置換反應(yīng)，（復(fù)分解反應(yīng)）關(guān)鍵是置換反應(yīng)的判斷：一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)生成立一種單質(zhì)與化合物。

注意：易燃易爆物不僅僅指物質(zhì)本身能夠燃燒或爆炸，而且那些能幫助其燃燒或爆炸的物質(zhì)也算是易燃易爆物，比如氯酸鉀或者高錳酸鉀，都屬于易燃易爆物

3.應(yīng)用：質(zhì)量守恒原理的應(yīng)用，原因

①質(zhì)量守恒的是“總質(zhì)量”，是指已參加反應(yīng)的所有反應(yīng)物的質(zhì)量與所有生成物的質(zhì)量，或者是指反應(yīng)前所有物質(zhì)的總質(zhì)量與反應(yīng)后所有得到和剩余物質(zhì)的總質(zhì)量

②質(zhì)量守恒原理成立的原因：微觀上，原子的種類，原子的個(gè)數(shù)，原子的質(zhì)量沒有改變；宏觀上，元素的種類沒有改變，某種元素的總質(zhì)量沒有改變

空氣——人類的保護(hù)神

分子和原子上——我的世界

分子和原子下——積木人生

1.物質(zhì)是由微觀粒子構(gòu)成

提出問題

（1）走過(guò)盛開的花圃時(shí)為什么能聞到花香？

（2）濕衣服經(jīng)晾曬就會(huì)變干，這是為什么？

（3）糖塊放到水里，會(huì)逐漸消失，而水卻有了甜味，這又是什么原因？

討論交流學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)討論歸納。

探究實(shí)驗(yàn)

【實(shí)驗(yàn)操作】向盛有水的小燒杯中加入少量品紅，靜置，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。

【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】品紅在水中逐漸擴(kuò)散，最后整杯水都變紅了。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】物質(zhì)是由看不見的微小粒子構(gòu)成的，構(gòu)成物質(zhì)的粒子在不斷的運(yùn)動(dòng)。

歸納總結(jié)

現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證明：物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的，通過(guò)先進(jìn)的科學(xué)儀器不僅能夠觀察到一些分子和原子，還能夠移動(dòng)原子，如移走硅原子構(gòu)成的文字“中國(guó)”，這都充分證明分子、原子是真實(shí)存在的。

2.分子的基本性質(zhì)

提出問題（1）在距加油站一定距離的范圍內(nèi)為什么要嚴(yán)禁煙火？（2）常見的混凝土水泥地板分成許多快，主要是為了美觀嗎？

原子的結(jié)構(gòu)——原子彈的基石

核外電子排布

·電子在核外是怎么作高速運(yùn)動(dòng)的？電子多了會(huì)不會(huì)出現(xiàn)“撞車”現(xiàn)象？會(huì)不會(huì)被原子核吸掉？會(huì)不會(huì)飛到原子的外面來(lái)？

·原子核的半徑約為原子半徑的十萬(wàn)分之一，電子在核外作高速運(yùn)動(dòng)。

核外電子是分層排布的

·第一電子層離核最近、能量最低，最多能容納2個(gè)電子。

·第一層排滿后，電子排在第二層，第二層上最多可容納8個(gè)電子。

·第三層上最多可容納18個(gè)電子

·最外層上最多可容納8個(gè)電子（第一層作為最外層時(shí)，最多2個(gè)）。

穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

·最外層電子數(shù)為8的結(jié)構(gòu)是穩(wěn)定結(jié)構(gòu)（He為2個(gè)）。

·最外層電子數(shù)為1-4個(gè)的一般為金屬原子，最外層電子數(shù)為多于4個(gè)的一般是非金屬原子，最外層電子數(shù)為8個(gè)的是稀有氣體（He為2個(gè)）。

·化學(xué)性質(zhì)活潑或穩(wěn)定主要取決于原子的最外層電子數(shù)。金屬原子容易失電子，非金屬原子容易得電子，稀有氣體性質(zhì)穩(wěn)定（一般不參與化學(xué)反應(yīng)）。

元素——宇宙大爆炸

愛護(hù)水資源——藍(lán)星上的生命之源

水的凈化——食物鏈頂端的男人

水的組成——擦肩而過(guò)的真相

純敏水和天然水

1、純凈的水是無(wú)色的、無(wú)氣味、無(wú)味道透明的液體，在101KPa時(shí)，水的凝固點(diǎn)是0℃，沸點(diǎn)是100℃，在4度時(shí)密度最大1克/厘米、

·2、水結(jié)冰時(shí)體積膨脹，所以冰的密度小于水的密度，能浮在水面上。

·3、天然水

自然界中的河水、湖水、井水、海水等，由于含有許多可溶性和不溶性雜質(zhì)，常呈渾濁。

屬于混合物

水的物理性質(zhì)

·1、純凈的水是無(wú)色的、無(wú)氣味、無(wú)味道的液體。在101千帕?xí)r，水的凝固點(diǎn)是0度、沸點(diǎn)是100度、在4度時(shí)密度最大1克/厘米、

·2、水結(jié)冰時(shí)體積膨脹。

生活飲用水的基本衛(wèi)生要求1.不得含有致病微生物，以防止腸道傳染病、寄生蟲病以及其他感染性疾病的發(fā)生。

2.水中應(yīng)含有適量的、人體健康所必需的礦物質(zhì)；對(duì)人體有害的物質(zhì)應(yīng)控制在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)，不得引起急慢性中毒及產(chǎn)生遠(yuǎn)期影響。

3.感官性狀應(yīng)無(wú)色透明，無(wú)異味，不得含有肉眼可見物。

4.水量充足，使用方便，要符合遠(yuǎn)期發(fā)展的水需要量。

質(zhì)量守恒定律——人類消失后的世界

一、質(zhì)量守恒定律：

1.宏觀敘述：

參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，這個(gè)規(guī)律就叫質(zhì)量守恒定律。

2.微觀解釋：

在一個(gè)化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類沒有改變，原子的數(shù)且沒有增減，原子的質(zhì)量也沒有變化，所以化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和必然相等。

二、質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用：

1、解釋反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量變化及用質(zhì)量差確定某反應(yīng)物或生成物的質(zhì)量。

（1）在A+B=2C的反應(yīng)中，足量B與W克A完全反應(yīng)后，生成12克C，則參加反應(yīng)的B的質(zhì)量是（12-W）克

（2）在A+B=C+D的反應(yīng)中，5克A跟一定量的B恰好完全反應(yīng)，生成3克C和10克D，則B的質(zhì)量8克。

金剛石、石墨、C60——染血的鉆石

碳——生與死的元素

燃燒的條件——太陽(yáng)帝國(guó)

滅火的原理和方法——活火熔城

合理開發(fā)與利用化石能源——未來(lái)水世界

金屬材料——可怕的人類終結(jié)者

金屬的化學(xué)性質(zhì)——現(xiàn)代工業(yè)的骨骼

鐵的冶煉——刀劍如夢(mèng)

金屬資源的保護(hù)——復(fù)仇者們的護(hù)身符

溶液——童年的棒棒糖

溶解的熱效應(yīng)及乳化——謝爾頓的復(fù)仇

溶解度——公堂上的糖水砒霜

溶解度曲線——死亡冰柱

酸、堿與指示劑——化學(xué)世界中的變色龍

常見的酸——傳說(shuō)中的化尸水

常見的堿——六月新娘殺人事件

中和反應(yīng)——異形的致命血液

氯化鈉——天空之鏡的鏡面

碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣——滄海月明里的珍珠

復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生條件——越獄之路

蛋白質(zhì)——奇妙世界里的工人

糖類 油脂 維生素——來(lái)自巧克力的誘惑

化學(xué)元素與人體健康——萬(wàn)磁王的越獄秘鑰