本套課程為《食全食美》，由北京電視臺(tái)日播的美食節(jié)目，受到廣大觀眾喜愛(ài)。節(jié)目定位“走百姓路線(xiàn)，尋找私家菜”，在挖掘民間廚藝高手，展示其拿手私家菜的同時(shí)，又有資深營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)場(chǎng)烹制簡(jiǎn)單易學(xué)，適用于家庭的健康主打菜，并對(duì)私家菜進(jìn)行科學(xué)合理的點(diǎn)評(píng)，引導(dǎo)百姓健康飲食。   隨著我國(guó)人民生活質(zhì)量大幅度提升，大家對(duì)于健康美食要求越來(lái)越高，既要吃好，又要身體好，怎樣能吃好又要吃得健康呢，通過(guò)《食全食美》這套節(jié)目，可以為你借鑒一些非常適合你的食譜方案。   現(xiàn)在大家都在追求幸福生活，其實(shí)只有身體健康才能上幸福，只有通過(guò)吃出健康了，才能真正感受生活質(zhì)量，讓我們了解到人生幸福的要素確實(shí)很多。而掌握這些幸福的要素，首先最重要的是教育、傳播。請(qǐng)問(wèn)我們知不知道健康是什么樣子？什么是健康的狀態(tài)？如果我們對(duì)健康的狀態(tài)很陌生，要得到健康幾乎是不太容易的一件事情。因?yàn)榇蠖鄶?shù)人可能會(huì)把亞健康或者病態(tài)當(dāng)成是健康，還是借用陳老師的話(huà)：災(zāi)難就不遠(yuǎn)了。我曾經(jīng)聽(tīng)人家說(shuō)，這個(gè)比喻很多人應(yīng)該也都聽(tīng)過(guò)，他說(shuō)：不管你存折里面有多少個(gè)“零”，健康永遠(yuǎn)是前面那個(gè)“一”。