工程熱力學和傳熱學課程包括工程熱力學和傳熱學兩部分內容。在工程熱力學中，主要向學生介紹熱能和其它能量（尤其是機械能）之間的相互轉換規(guī)律、能量有效利用的原則，運用熱力學的基本原理和定律分析和計算熱力過程和熱力循環(huán)；在傳熱學中，向學生系統(tǒng)地介紹熱量傳遞的基本規(guī)律，使學生掌握解決工程傳熱問題的基本方法并具備相應的計算能力，同時掌握主要熱工參數的測量方法并具備初步的實驗技能。