本期節(jié)目主要內(nèi)容：從陶器、青銅，到鐵器、瓷器，中國(guó)烹飪器具一路走來(lái)，伴隨著文明的不斷前行，新材料的發(fā)明、發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現(xiàn)，中國(guó)烹飪方式產(chǎn)生了飛躍。有時(shí)候是廚具餐具創(chuàng)造了烹調(diào)方法，有時(shí)候烹調(diào)方法的需要?jiǎng)t推動(dòng)了廚具餐具的革新。漫長(zhǎng)歷史中，如何更好地利用食材，烹調(diào)出最好的味道，從廚具到餐具，中國(guó)人發(fā)展出了獨(dú)特的工具智慧和審美意識(shí)。（《舌尖上的中國(guó)（第三季）》 第一集 器）
一方水土一方人，中國(guó)豐富的自然資源帶來(lái)了多樣獨(dú)特的小吃品類，這些食物往往就地取材，最親和、最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣沧盍钊嘶匚叮谥袊?guó)飲食文化中具有突出地位和旺盛生命力。小吃濃縮一地風(fēng)土人情，成為別致的地方民俗符號(hào)，體現(xiàn)著當(dāng)?shù)匚镔|(zhì)及社會(huì)生活風(fēng)貌。（《舌尖上的中國(guó)（第三季）》 第二集 香）
本期節(jié)目主要內(nèi)容：中國(guó)人習(xí)慣把人生喜怒哀樂(lè)、婚喪嫁娶、應(yīng)酬交際導(dǎo)向飲食活動(dòng)，正所謂“禮尚往來(lái)”，增進(jìn)人與人的關(guān)系，宴飲聚會(huì)的風(fēng)貌因此得到極大發(fā)展。人們將飲食與社交緊密相連，飲食之事傾注了齊家、治國(guó)、平天下的期許。人們通過(guò)宴會(huì)，不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，而且可增進(jìn)親和，達(dá)成和諧。（《舌尖上的中國(guó)（第三季）》 第三集 宴）
中國(guó)人以飲食養(yǎng)生來(lái)保健，發(fā)展出獨(dú)特的植物學(xué)、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)體系，創(chuàng)造出賦予自然哲思的養(yǎng)生佳肴。食養(yǎng)正氣，隨手可得的平常食材，蘊(yùn)含著健康的奧秘，守護(hù)著中華民族的身心平安之路。中國(guó)藥和中國(guó)飲食，藥食同源的觀念深深影響著中國(guó)人的飲食生活，這些意義非凡的食物形成了中國(guó)人的餐桌上最為獨(dú)特的體系。（《舌尖上的中國(guó)（第三季）》 第四集 養(yǎng)）
本期節(jié)目主要內(nèi)容：中國(guó)飲食文化有著顯著的特色，展示著獨(dú)特的價(jià)值觀。千百年來(lái)，飲食已和我們的文化渾然一體無(wú)法分割。中國(guó)人通過(guò)食物，感知和把握周遭的世界。這一集將突出飲食里人的因素，著重展示人與食物的關(guān)系。無(wú)論家庭生存，還是宗族榮耀，食物構(gòu)成了我們文化存續(xù)的基礎(chǔ)，用心的人才能做出美食，我們從飲食中發(fā)現(xiàn)生活的真諦。（《舌尖上的中國(guó)（第三季）》 第五集 食）
點(diǎn)心是中國(guó)烹飪的一個(gè)重要組成部分，素以歷史悠久、制作精良、品類豐富、風(fēng)味多變而著稱。人們愛(ài)吃點(diǎn)心，是因?yàn)樗鼈冊(cè)诿牢吨猓�寄托著中國(guó)人對(duì)美好生活的向往和期盼。大量的中式糕點(diǎn)，至今仍然是中國(guó)老百姓人情往來(lái)不可或缺的饋贈(zèng)佳品，它像一面鏡子，折射著時(shí)代變遷和人情禮儀。可以說(shuō)，點(diǎn)心伴隨人們走過(guò)一年四季的節(jié)慶日子，也見(jiàn)證每一個(gè)生命的成長(zhǎng)、完善，它寄托著幸福，也承載著人們?nèi)蕫?ài)互助的精神。（《舌尖上的中國(guó)（第三季）》 第六集 酥）
本期節(jié)目主要內(nèi)容：天地萬(wàn)物，隨四季更替，中國(guó)的農(nóng)事勞動(dòng)，也依循著大自然的韻律。世界非遺“二十四節(jié)氣”，是中國(guó)人用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)作和生活的一套獨(dú)特系統(tǒng)，也是中國(guó)飲食文化、生活智慧的體現(xiàn)。時(shí)至今日，中國(guó)人持續(xù)以節(jié)氣飲食安頓身心健康，順天應(yīng)時(shí)，在大地間春耕、夏耘、秋收、冬藏，生生不息。（《舌尖上的中國(guó)（第三季）》 第七集 生）
中國(guó)歷史上的南北交流、多民族融合、東西交匯。獨(dú)特的歷史演進(jìn)，始終是飲食文化融合與流變的重要推動(dòng)力。人的遷徙帶來(lái)食物的更新，展現(xiàn)出穿越時(shí)空的生命力。當(dāng)今技術(shù)的進(jìn)步，推動(dòng)了世界的空前巨變。餐桌上新的變化，同樣是時(shí)代潮流的印證。本集聚焦中國(guó)人口遷移，探討其如何影響著當(dāng)今國(guó)人的飲食習(xí)慣。這些食物，又在以何種方式影響和改變著人們的口味和性情。（《舌尖上的中國(guó)（第三季）》 第八集 合）
