本期節(jié)目主要內(nèi)容：從陶器、青銅，到鐵器、瓷器，中國烹飪器具一路走來，伴隨著文明的不斷前行，新材料的發(fā)明、發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現(xiàn)，中國烹飪方式產(chǎn)生了飛躍。有時候是廚具餐具創(chuàng)造了烹調(diào)方法，有時候烹調(diào)方法的需要則推動了廚具餐具的革新。漫長歷史中，如何更好地利用食材，烹調(diào)出最好的味道，從廚具到餐具，中國人發(fā)展出了獨特的工具智慧和審美意識。（《舌尖上的中國（第三季）》 第一集 器）
一方水土一方人，中國豐富的自然資源帶來了多樣獨特的小吃品類，這些食物往往就地取材，最親和、最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣沧盍钊嘶匚叮谥袊嬍澄幕芯哂型怀龅匚缓屯⑸ΑＰ〕詽饪s一地風(fēng)土人情，成為別致的地方民俗符號，體現(xiàn)著當(dāng)?shù)匚镔|(zhì)及社會生活風(fēng)貌。（《舌尖上的中國（第三季）》 第二集 香）
本期節(jié)目主要內(nèi)容：中國人習(xí)慣把人生喜怒哀樂、婚喪嫁娶、應(yīng)酬交際導(dǎo)向飲食活動，正所謂“禮尚往來”，增進人與人的關(guān)系，宴飲聚會的風(fēng)貌因此得到極大發(fā)展。人們將飲食與社交緊密相連，飲食之事傾注了齊家、治國、平天下的期許。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，而且可增進親和，達成和諧。（《舌尖上的中國（第三季）》 第三集 宴）
中國人以飲食養(yǎng)生來保健，發(fā)展出獨特的植物學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)體系，創(chuàng)造出賦予自然哲思的養(yǎng)生佳肴。食養(yǎng)正氣，隨手可得的平常食材，蘊含著健康的奧秘，守護著中華民族的身心平安之路。中國藥和中國飲食，藥食同源的觀念深深影響著中國人的飲食生活，這些意義非凡的食物形成了中國人的餐桌上最為獨特的體系。（《舌尖上的中國（第三季）》 第四集 養(yǎng)）
本期節(jié)目主要內(nèi)容：中國飲食文化有著顯著的特色，展示著獨特的價值觀。千百年來，飲食已和我們的文化渾然一體無法分割。中國人通過食物，感知和把握周遭的世界。這一集將突出飲食里人的因素，著重展示人與食物的關(guān)系。無論家庭生存，還是宗族榮耀，食物構(gòu)成了我們文化存續(xù)的基礎(chǔ)，用心的人才能做出美食，我們從飲食中發(fā)現(xiàn)生活的真諦。（《舌尖上的中國（第三季）》 第五集 食）
點心是中國烹飪的一個重要組成部分，素以歷史悠久、制作精良、品類豐富、風(fēng)味多變而著稱。人們愛吃點心，是因為它們在美味之外，還寄托著中國人對美好生活的向往和期盼。大量的中式糕點，至今仍然是中國老百姓人情往來不可或缺的饋贈佳品，它像一面鏡子，折射著時代變遷和人情禮儀。可以說，點心伴隨人們走過一年四季的節(jié)慶日子，也見證每一個生命的成長、完善，它寄托著幸福，也承載著人們?nèi)蕫刍ブ木瘛＃ā渡嗉馍系闹袊ǖ谌荆?第六集 酥）
本期節(jié)目主要內(nèi)容：天地萬物，隨四季更替，中國的農(nóng)事勞動，也依循著大自然的韻律。世界非遺“二十四節(jié)氣”，是中國人用來指導(dǎo)農(nóng)作和生活的一套獨特系統(tǒng)，也是中國飲食文化、生活智慧的體現(xiàn)。時至今日，中國人持續(xù)以節(jié)氣飲食安頓身心健康，順天應(yīng)時，在大地間春耕、夏耘、秋收、冬藏，生生不息。（《舌尖上的中國（第三季）》 第七集 生）
中國歷史上的南北交流、多民族融合、東西交匯。獨特的歷史演進，始終是飲食文化融合與流變的重要推動力。人的遷徙帶來食物的更新，展現(xiàn)出穿越時空的生命力。當(dāng)今技術(shù)的進步，推動了世界的空前巨變。餐桌上新的變化，同樣是時代潮流的印證。本集聚焦中國人口遷移，探討其如何影響著當(dāng)今國人的飲食習(xí)慣。這些食物，又在以何種方式影響和改變著人們的口味和性情。（《舌尖上的中國（第三季）》 第八集 合）
