有機化學是一門與生命科學和人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢噙B的化學分支學科。人們的生活離不開有機化學工業(yè)，對生命現(xiàn)象本質(zhì)的闡述也離不開有機化學的基礎(chǔ)研究；另一方面，有機化學的發(fā)展有賴于人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求，也有賴于對生命現(xiàn)象的深入研究。有機化學在給人們帶來諸多好處的同時，還需不斷加強對環(huán)境友好的新方法、新反應等研究，不斷減少直至消除對環(huán)境的污染。因此，《有機化學》也就成為化學學科及相關(guān)學科如生命科學、藥學、環(huán)境科學等多學科本科生的一門主要基礎(chǔ)課。
第一部分 包括有機化合物分子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、飽和碳氫化合物、不飽和碳氫化合物、含雜原子的有機化合物、立體化學、色譜和光譜六章。這一部分要求掌握原子結(jié)構(gòu)、價鍵理論、分子軌道理論和雜化軌道理論等基本結(jié)構(gòu)理論知識，懂得共價鍵的結(jié)構(gòu)、非共價力、分子立體結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的一般相關(guān)關(guān)系；掌握碳氫化合物及含官能團有機化合物的中英文命名、結(jié)構(gòu)特征與表達、以及物理性質(zhì)變化規(guī)律；能全面認識有機化合物的異構(gòu)現(xiàn)象與立體化學內(nèi)容；掌握有機化合物純化和結(jié)構(gòu)研究的色譜與光譜技術(shù)的一般原理，并可以運用紅外光譜、紫外光譜、質(zhì)譜、氫核磁共振譜和碳核磁共振譜鑒別基本有機化合物的結(jié)構(gòu)。
第二部分 集中對有機化學反應進行分類講述，包括有機化學反應的基本問題、sp3雜化碳原子的親核取代反應、消去反應、不飽和碳-碳鍵的加成反應、氧化-還原反應、芳環(huán)的親電和親核取代反應、羰基化合物的親核加成和取代反應、羰基α-取代反應和縮合反應、分子骨架重排反應和周環(huán)反應、多步驟有機合成等十章。這一部分要求懂得運用熱力學和動力學的基本原理去認識有機化學反應的規(guī)律，掌握有機化學反應歷程的一般情況并了解機理研究的一般方法。系統(tǒng)地掌握有機化合物的各類反應機理及應用，認識有機反應條件以及反應物、試劑結(jié)構(gòu)對有機反應的活性和選擇性的影響規(guī)律，并能靈活地運用各種反應擬定有機化合物的合成路線和方案。
第三部分 包括脂、糖、氨基酸多肽和蛋白質(zhì)、核酸和基因四章。這一部分要求掌握主要生物有機化合物如脂、糖、氨基酸多肽和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)特點及其生物功能，并且對生物轉(zhuǎn)化建立起基本認識，掌握酶的基本作用原理。
第四部分 專題報告部分，擬介紹有機化學研究進展。目前擬選擇分子識別、藥物有機化學（分子機制及設計）、生物轉(zhuǎn)化及其在有機化學中的應用等專題進行介紹。分子識別是現(xiàn)代有機化學的發(fā)展熱點，基礎(chǔ)有機化學中要求同學們掌握分子識別的基本概念原理，了解其研究方法及發(fā)展動態(tài)。藥物研究是有機化學的一個重要相關(guān)學科，在基礎(chǔ)有機化學中著重要求掌握藥物作用的基本分子機制，以及藥物設計的基本思路和方法。生物轉(zhuǎn)化部分則深入討論酶催化在有機化學中的應用。
