有機化學(xué)是一門與生命科學(xué)和人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢噙B的化學(xué)分支學(xué)科。人們的生活離不開有機化學(xué)工業(yè)，對生命現(xiàn)象本質(zhì)的闡述也離不開有機化學(xué)的基礎(chǔ)研究；另一方面，有機化學(xué)的發(fā)展有賴于人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求，也有賴于對生命現(xiàn)象的深入研究。有機化學(xué)在給人們帶來諸多好處的同時，還需不斷加強對環(huán)境友好的新方法、新反應(yīng)等研究，不斷減少直至消除對環(huán)境的污染。因此，《有機化學(xué)》也就成為化學(xué)學(xué)科及相關(guān)學(xué)科如生命科學(xué)、藥學(xué)、環(huán)境科學(xué)等多學(xué)科本科生的一門主要基礎(chǔ)課。
第一部分 包括有機化合物分子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、飽和碳氫化合物、不飽和碳氫化合物、含雜原子的有機化合物、立體化學(xué)、色譜和光譜六章。這一部分要求掌握原子結(jié)構(gòu)、價鍵理論、分子軌道理論和雜化軌道理論等基本結(jié)構(gòu)理論知識，懂得共價鍵的結(jié)構(gòu)、非共價力、分子立體結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的一般相關(guān)關(guān)系；掌握碳氫化合物及含官能團有機化合物的中英文命名、結(jié)構(gòu)特征與表達、以及物理性質(zhì)變化規(guī)律；能全面認識有機化合物的異構(gòu)現(xiàn)象與立體化學(xué)內(nèi)容；掌握有機化合物純化和結(jié)構(gòu)研究的色譜與光譜技術(shù)的一般原理，并可以運用紅外光譜、紫外光譜、質(zhì)譜、氫核磁共振譜和碳核磁共振譜鑒別基本有機化合物的結(jié)構(gòu)。
第二部分 集中對有機化學(xué)反應(yīng)進行分類講述，包括有機化學(xué)反應(yīng)的基本問題、sp3雜化碳原子的親核取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、不飽和碳-碳鍵的加成反應(yīng)、氧化-還原反應(yīng)、芳環(huán)的親電和親核取代反應(yīng)、羰基化合物的親核加成和取代反應(yīng)、羰基α-取代反應(yīng)和縮合反應(yīng)、分子骨架重排反應(yīng)和周環(huán)反應(yīng)、多步驟有機合成等十章。這一部分要求懂得運用熱力學(xué)和動力學(xué)的基本原理去認識有機化學(xué)反應(yīng)的規(guī)律，掌握有機化學(xué)反應(yīng)歷程的一般情況并了解機理研究的一般方法。系統(tǒng)地掌握有機化合物的各類反應(yīng)機理及應(yīng)用，認識有機反應(yīng)條件以及反應(yīng)物、試劑結(jié)構(gòu)對有機反應(yīng)的活性和選擇性的影響規(guī)律，并能靈活地運用各種反應(yīng)擬定有機化合物的合成路線和方案。
第三部分 包括脂、糖、氨基酸多肽和蛋白質(zhì)、核酸和基因四章。這一部分要求掌握主要生物有機化合物如脂、糖、氨基酸多肽和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)特點及其生物功能，并且對生物轉(zhuǎn)化建立起基本認識，掌握酶的基本作用原理。
第四部分 專題報告部分，擬介紹有機化學(xué)研究進展。目前擬選擇分子識別、藥物有機化學(xué)（分子機制及設(shè)計）、生物轉(zhuǎn)化及其在有機化學(xué)中的應(yīng)用等專題進行介紹。分子識別是現(xiàn)代有機化學(xué)的發(fā)展熱點，基礎(chǔ)有機化學(xué)中要求同學(xué)們掌握分子識別的基本概念原理，了解其研究方法及發(fā)展動態(tài)。藥物研究是有機化學(xué)的一個重要相關(guān)學(xué)科，在基礎(chǔ)有機化學(xué)中著重要求掌握藥物作用的基本分子機制，以及藥物設(shè)計的基本思路和方法。生物轉(zhuǎn)化部分則深入討論酶催化在有機化學(xué)中的應(yīng)用。
