《石油加工工程》是傳授石油加工工業(yè)所必備的專業(yè)知識。石油加工的主要任務是如何高效、合理地把原油加工成各種石油產品，本課程主要介紹煉油廠石油加工工藝及其反應原理以及加工所得石油產品的性能規(guī)格等內容。