《食全食美》是北京電視臺(tái)唯一的一檔日播的美食節(jié)目。節(jié)目定位“走百姓路線，尋找私家菜”，在挖掘民間廚藝高手，展示其拿手私家菜的同時(shí)，又有資深營養(yǎng)師現(xiàn)場烹制簡單易學(xué)，適用于家庭的健康主打菜，并對(duì)私家菜進(jìn)行科學(xué)合理的點(diǎn)評(píng)，引導(dǎo)百姓健康飲食。