本套課程為石油大學(xué)化工原理精品課程視頻教學(xué)，是化工機(jī)械專業(yè)主修課程。化工原理是一門關(guān)于化學(xué)加工過程的技術(shù)基礎(chǔ)課，它為過程工業(yè)（包括化工、輕工、醫(yī)藥、食品、環(huán)境、材料、冶金等工業(yè)部門）提供科學(xué)基礎(chǔ)，對化工及相近學(xué)科的發(fā)展起支撐作用，是我校化工、材料、環(huán)工、礦業(yè)工程等學(xué)院相關(guān)專業(yè)學(xué)生必修的一門重要的技術(shù)基礎(chǔ)課程。化工原理課程以單元操作為內(nèi)容，以傳遞過程原理和研究方法為主線，研究各個物理加工過程的基本規(guī)律，典型設(shè)備的設(shè)計方法，過程的操作和調(diào)節(jié)原理。化工原理課程教學(xué)包括理論課教學(xué)、實驗課教學(xué)和課程設(shè)計三個環(huán)節(jié)。理論課教學(xué)《化工原理一》開設(shè)有96學(xué)時、80學(xué)時和60學(xué)時等不同層次教學(xué)班，以適應(yīng)不同專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。
本課程緊密結(jié)合化學(xué)工程類的專業(yè)特點，圍繞單元操作原理和應(yīng)用為主題，以動量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞過程為基礎(chǔ)，系統(tǒng)介紹流體流動、流體輸送機(jī)械、沉降與過濾、傳熱、蒸餾、吸收及干燥等各單元操作的基本原理、基本計算方法、工程應(yīng)用，從而使學(xué)生能清楚地掌握各單元操作的基本原理及基本計算方法，樹立工程觀念。在此基礎(chǔ)上，課程對化工過程的優(yōu)化設(shè)計、膜分離、過程工程的發(fā)展等學(xué)科前沿問題也作了簡要介紹。
   本課程通過課堂教學(xué)及實驗教學(xué)、課程實習(xí)等實踐性環(huán)節(jié)相結(jié)合，使學(xué)生牢固建立起"單元操作"的概念，培養(yǎng)學(xué)生工程分析方法及獨立分析問題和解決問題的能力。通過系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)與實踐，使學(xué)生具有一定的工程設(shè)計能力，為未來的工作和后繼課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。