《企業(yè)運(yùn)營管理》是一門理論性、科學(xué)性很強(qiáng)的課程。課程組在授課過程中，堅(jiān)持傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的原則，不斷調(diào)整和完善課程教學(xué)內(nèi)容，注重課程的基礎(chǔ)理論與方法；注重介紹生產(chǎn)運(yùn)營管理新思維，如并行工程、精益生產(chǎn)（LP）、敏捷制造 (AM)，六西格瑪6σ，MRP，企業(yè)資源計(jì)劃(ERP),流程再造(BPR)，綠色制造(GM)等，使學(xué)生系統(tǒng)掌握該門課知識。