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耶魯大學(xué):有關(guān)食物的心理學(xué)、生物學(xué)和政治學(xué)【中英對照】高清
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【第1集】在現(xiàn)代生活里,我們該如何關(guān)注食物&160;
【第2集】過去到現(xiàn)在,飲食條件的演化&160;
【第3集】為了營養(yǎng)和健康,我們該吃什么?&160;
【第4集】什么幫助我們,會傷害我們&160;
【第5集】關(guān)于食物的心理學(xué)&160;
【第6集】飲食的文化和可塑性&160;
【第7集】世界各處的饑餓&160;
【第8集】營養(yǎng)轉(zhuǎn)化和全球性食物問題&160;
【第9集】綠色革命的前景&160;
【第10集】現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)對環(huán)境和能源的影響&160;
【第13集】飲食紊亂和肥胖&160;
【第15集】經(jīng)濟、營養(yǎng)和健康:援助和食品沙漠&160;
【第16集】影響大眾選擇食品的強大力量&160;
【第17集】食物政治:政治如何影響國家食品政策&160;
【第18集】食物政治:誰在控制問題和斗爭&160;
【第19集】通過法規(guī)和機遇來改進國民健康&160;
【第20集】校園健康:健康和政策的碰撞&160;
【第21集】現(xiàn)代飲食的轉(zhuǎn)變&160;
【第22集】有利健康的食物獲取&160;
【第23集】創(chuàng)新和改變從基層開始&160;
高中名師課程-從基礎(chǔ)到提高
1
高一全科課程名師輔導(dǎo)
2
高一名師在線課程
3
高二全科課程名師輔導(dǎo)
4
高二名師在線課程
5
高三全科課程名師輔導(dǎo)
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高三名師在線課程
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本課程涵蓋了吃的研究,因為它會影響每一個人類 的健康。 主題包括口味喜好,對食物的反感,食物宗教,食物舒適性,社會儀式飲食,為糧食問題的社會規(guī)范的責(zé)任。 還審查營養(yǎng)不良的問題,例如,飲食失調(diào),肥胖流行和全球影響的兒童食品廣告的原因,貧窮和糧食,以及現(xiàn)代化環(huán)境如何影響每個人的飲食習(xí)慣。
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